resep Héjo Gazpacho Ieu tina buku Ottolenghi urang, Nyatu. Salaku anjeunna nyatakeun dina kitab, aya sajuta resep pikeun gazpacho, anu anjeunna nyebutkeun aya favorit na sup ka tiis . Salah ieu, variasi héjo anu sacara bébas dumasar tarator, a yoghurt tiis tur bonténg sup ti Balkan. A ngadeg Blénder bébas jalan pangalusna tapi Blénder iteuk ogé bisa dipaké.
Salaku bisa ningali tina parentah, ieu téh nu panggampangna tina soups nyieun. Meureun aya loba bahan bit aranjeunna lugas tur merlukeun pisan saeutik persiapan. Éta pasti patut usaha. A sup nikmat tur sampurna dina sapoé panas panas urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 seledri teken (kaasup daun)
- 2 peppers héjo leutik (deseeded)
- 6 cucumbers mini (12 oz / 350g di total, peeled)
- 3 keureut bulukan roti bodas (4 1/4 oz / 120g di total, crusts dihapus)
- 1 chilli seger héjo (atawa kirang lamun teu hayang deui teuing panas)
- 4 cengkéh bodas
- Gula 1 TSP
- 5 1/4 walnuts oz / 150g (enteng toasted)
- 7 oz / 200g orok kangkung
- 1 oz / 25g daun Basil
- 1/3 oz / 10g peterseli
- 4 sdm cuka sherry
- 1/2 cangkir / minyak zaitun 110ml
- 1 1/3 oz / 40g yoghurt Yunani
- ngeunaan 2 gelas / cai 450ml
- 8 3/4 oz / 250g és batu
- 2 TSP uyah
- Dash cabé bodas
- Keur Croutons:
- uyah dash
- 1/2 cangkir / minyak zaitun 110ml
- 2 keureut kandel
- sourdough roti, (5 1/4 oz / 150g dina total)
Kumaha Jieun Éta
- Mimitian piring ku nyieun croutons. Preheat oven jeung 375 ° F / 190 ° C / Gas Tandaan 5. Cut roti kana 1 "/ 2cm batu na Tos sareng minyak jeung saeutik uyah. Sumebar dina loyang sarta Panggang salila kira 10 menit, atawa dugi ka croutons giliran emas tur garing. Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun handap.
- Kasarna rendang nepi ka seledri, peppers, cucumbers, roti, chilli sarta bawang bodas. Teundeun di Blénder a ditambah gula, walnuts, bayem, Basil, peterseli, cuka, minyak, yoghurt, lolobana caina, satengah és batu, anu uyah jeung sababaraha cabé bodas.
- Blitz sup nepi ka rata. Tambahkeun deui cai, upami diperlukeun, pikeun meunang konsistensi pikaresep Anjeun. Rasakeun sup jeung ngaluyukeun bumbu nu.
- Anu pamungkas, nambah és sésana jeung pulsa sakali atawa dua kali, kakara naksir eta saeutik.
- Ngawula ka sakaligus, ku croutons.
Ngeunaan Yottam Ottolenghi
Ottolenghi dianggap salah sahiji finest tina chefs Britania modern. pendekatan na kana dahareun ieu dumasar utamana dina seger, bahan musiman tur loba pangaruh asalna tina Israel asli sarta Cucina wétan tengah lianna. Anjeunna pasti nyandak Inggris ku badai sabot mimiti mecenghul salaku kang Oki serius sarta geus terus ngalakukeun kitu pikeun sawatara waktu considerable. resep na nu researched ogé tur dianggo kacida alusna. Anjeun dijamin sukses.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 688 |
| total Fat | 54 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.068 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 13 g |