Ieu jenis nabe (pot panas) masakan. Ieu sacara harfiah ngandung harti putting sagalana babarengan dina pot. Anjeun tiasa nyimpen rupa bahan, kayaning seafood jeung sayuran. Hayu urang biasana asak di meja makan saperti jalma dahar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 1/2 cangkir sup dashi
- demi 4 sendok
- kecap 2 sendok
- 2 sendok mirin
- 1 séndok uyah
- 4 atanapi 8 clams cangkang teuas, cleaned jeung keusik diusir
- 2 salmon steaks, atawa Gurame salmon, potong 2 tebih inci jeung tulang dihapus
- 1/4 sirah hakusai (engkol Cina), dikumbah jeung potong 2-3 tebih inci
- 1 negi, leek, rinsed sarta motong diagonally
- 1 wortel, peeled na potong rounds kandel 1/4 inci
- 8 suung shiitake, Batang dihapus
- 1 enoki suung, dipangkas
- 1 shungiku (Chrysanthemum greens), dikumbah jeung potong 2-3 tebih inci * pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun dashi stock sup dina pot donabe atanapi hiji skillet listrik.
- Panas sup jeung mawa ka kulub a.
- Usum jeung demi, kecap, mirin, tur asin.
- Hurungkeun handap panas kana low. Tambahkeun salmon na clams dina pot di hareup.
- Nempatkeun bahan séjén sarta simmer dugi softened tur asak liwat.
- Nyiapkeun cacah porsi individual pikeun diners tur mibanda éta nyandak sababaraha bahan simmered di mangkok sakumaha maranéhna dahar.
* Ngajadikeun 4 servings
Ogé coba creamy Hakusai Sup.