Leche Merengada mangrupakeun dessert Palasik, jenis variasi milkshake, sarta dilayanan di toko és krim sakuliah Spanyol. Éta kitu dessert Palasik yén lagu barudak kawentar urang, nu judulna "Tengo una vaca lechera" ( "Kuring Boga Susu Sapi") Talks About sapi anu mere amis jeung ngeunah leche merengada.
Eta dijieunna tina susu nu dipanaskeun sarta flavored jeung gula, kayu manis, jeung lemon zest. Sakali tapis tur leuwih tiis, susu téh lajeng dicampur aduk jeung bule endog keok. Tungtungna, campuran nyaeta beku. tékstur anu dihasilkeun mangrupa tempat antara hiji smoothie jeung es krim.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir (1 liter) sakabéhna susu
- 1 1/4 gelas (250 gram) granulated gula, dibagi
- 1 kayu manis iteuk
- Zest 1 lemon
- 4 bule endog
- Ciwit kayu manis tipung (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Bilas jeung tegalan lemon sareng anduk kertas ngaleupaskeun lebu nanaon. Ngilu mesek lemon onto plat atawa kana mangkok leutik. Kudu ati ngaleupaskeun hijina bagian konéng tina mesek nipis, sabab sahiji pith, nu bodas, serat mémbran underneath, nyaeta pait.
- Tuang susu, gula 1 cup, kayu manis iteuk jeung zest lemon kana panci sedeng-ukuran jeung panas dina medium luhur. Pas susu mimiti kulub, ngurangan panas tur simmer pikeun 5 menit. Angkat ti panas sarta ngidinan pikeun niiskeun ka suhu kamar.
- Sakali tiis, nyabut iteuk kayu manis jeung galur susu ngaliwatan cheesecloth ngaleupaskeun lemon zest nu grated.
- Bule endog misah . Tuang bule endog jeung sésana gula kana beresih, sagelas mangkuk garing. Darso endog bule ka puncak kaku .
- Tuang susu kana sagelas badag atawa keramik campur kode mangkok, sarta taliti melu di bule endog sareng spatula karét dugi campuran nyaeta homogén.
- Panutup mangkuk, sealing eta pageuh. Teundeun kana freezer pikeun sahanteuna 2 1/2 jam. Angkat ti freezer jeung gaul dina speed low kalawan mixer listrik saméméh porsi.
- Ngawula ka tiis pisan di sagelas jangkung ku séndok panjang atanapi jerami. Luhur jeung kayu manis tipung upami hoyong.
Handap Dupi Sababaraha Spanyol dessert Resep Paporit Susu-Dumasar
- Spanyol Leche Frita - Goreng Susu Resep
- Crema Catalana Resep - Cara Nyieun Crema Catalana
- Béas pudding Resep - Arroz con Leche
- Gampang Spanyol Roti pudding Resep - Torrijas
- Palasik Vanilla Flan Resep - Vanilla Custard kalawan caramel asin
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 334 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 129 mg |
| karbohidrat | 62 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 9 g |