Piring amis Ieu Spanyol, katelah torrijas, anu tradisional didahar salila saum, 40 dinten sateuacan Easter. Hal ieu dipercaya asalna di convents Andalucian salila abad XV salaku cara ngagunakeun up roti bulukan. Dinten ieu mangrupa sarapan dahareun populér sakuliah Spanyol.
Britania nelepon eta roti pudding, bari Amerika meureun bakal nelepon deui Roti bakar Perancis. Sanajan torrijas anu populér pikeun sarapan, aranjeunna bisa didahar iraha wae. The Spanyol umumna ngagunakeun basa Perancis-gaya baguette, saperti dina poto, tapi roti bodas bisa dipaké, teuing.
Torrijas nu ogé katelah rebandas de Carnaval atanapi tortillas de leche sarta aya loba variasi piring tercinta ieu sareng sababaraha nu kaasup dina tungtung resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 nepi ka 6 keureut roti (bulukan
- baguette sliced 1/2 inci roti kandel atanapi bodas)
- susu 3/4 cangkir
- 1 endog badag
- minyak nabati keur frying (kayaning
- canola atawa minyak jagong, teu
- minyak zaitun )
- ekstrak vanili 1/8 séndok: pilihan
- Pilihan: gula kayu manis 1/4 cangkir ka Sprinkle
Kumaha Jieun Éta
- Tuang susu kana medium-ukuran campur kode mangkok. Tambahkeun endog jeung ngéléhkeun babarengan. Nambah vanili ekstrak pilihan.
- Tuang minyak cukup kana pan frying badag pikeun nutupan handap jeung panas dina sedeng. Kudu ati anu minyak nu teu kaduruk.
- Upami Anjeun keur make roti bodas bulukan (ningali catetan handap lamun teu boga roti bulukan), nempatkeun hiji nyiksikan di campuran susu-endog jeung gancang flip eta leuwih mibanda garpu. Pastikeun yén mangkuk téh gigireun pan frying, jadi Anjeun bisa gancang mindahkeun tina mangkok ka pan dipanaskeun.
- Mun roti nu aya dinten langkung ti heubeul, Anjeun bisa kudu soak roti pikeun 2 nepi 3 menit atawa leuwih, meh bisa softens up. Kudu ati nu roti teu soften jadi loba nu crumbles mun anjeun angkat kaluar ti mangkuk.
- Taliti angkat roti nu kaluar tina campuran jeung hayu solokan susu kaleuwihan saméméh nempatkeun roti dina pan frying. Ngulang pikeun tiap tina keureut lianna.
- Saatos 2 nepi 3 menit, pariksa handap roti. Salaku keureut giliran emas, balikkeun tiap hiji. Anjeun bisa keukeuh ngagunakeun spatula nilon atawa tongs ka giliran keureut leuwih. Pastikeun yén anjeun boga cukup kamar di pan ka giliran keureut.
- Dipiceun unggal sapotong tina pan jeung tempat dina piring a. Sprinkle luhureun jeung gula sarta kayu manis . Lamun resep, madu drizzle leuwih luhur. Garnish kalayan buah seger sarta ngalayanan langsung.
Catetan: Lamun teu boga roti bulukan dina leungeun, enteng roti bakar nu sliced roti meh dries kaluar cukup keur soak nepi susu jeung moal giliran mush.
Kumaha Reheat
Lamun torrijas niiskeun handap tur hayang panas aranjeunna nepi, nempatkeun eta deui di pan frying on panas low atanapi dina oven alat keur manggang roti di hiji hawa tiis. Ulah teundeun aranjeunna dina microwave hiji sabab ieu bakal ngakibatkeun roti ka jadi rubbery.
Kumaha Ngawula
Mun anjeun dahar torrijas keur sarapan, diajar tips on Nyiapkeun kopi hébat atanapi warnet con leche dina wacana ieu dina sarapan pangan Spanyol ?
variasi
- Gantina soaking nu keureut roti di susu na campuran endog, soak dina anggur beureum amis lajeng dip dina endog keok.
- Diganti susu 1/2 cangkir sarta 1/4 cangkir satengah na-satengah pikeun susu 3/4 cangkir méré rasa richer.
- Tuang madu flavored , kayaning mekar jeruk, samanggi, atawa kayu putih, leuwih roti saméméh porsi.