Ieu salah sahiji resep favorit kuring keur lasagna. Vérsi ieu dijieun kalayan saos gaya Bolognese meaty sapanjang kalawan ricotta, mozzarella, sarta cheeses Parmesan. Kuring make sapi taneuh jeung taneuh sosis Italia dina lasagna ieu (gambar), tapi bisa dijieun kalayan sagala sapi taneuh atawa campuran daging sapi taneuh jeung taneuh babi. Bacon bakal janten tambahan alus ogé.
Kuring make tomat ditumbuk jeung sababaraha tomat diced pikeun saos chunky, sarta kavling bawang bodas mana kana saos daging. Anjeun tiasa nyieun saos daging sapoé sateuacanna. Ngan refrigerate sarta nyandak éta kaluar nalika anjeun siap keur ngumpul jeung Panggang lasagna nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 séndok mantega
- 1 wortel sedeng, diced
- 1 iga seledri, diced
- 1 bawang badag, dicincang
- 1 1/2 pon sapi taneuh lean, 85% nepi ka 90%
- 1/2 ka 3/4 pound sosis Italia, dikaluarkeun tina casings
- 3 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 1 can badag (28 ons) tomat ditumbuk
- 1 tiasa (14.5 ons) tomat diced
- 1 tiasa (7 ons) saos tomat
- 1 tiasa (6 ons) némpelkeun tomat
- daun 1 bay
- 2 sendok dicincang peterseli, dibagi
- cai 1/2 gelas
- 1 wadahna (15 ons) kéju ricotta
- 3/4 cangkir grated Parmesan kéju, ngeunaan 3 nepi ka 4 ons
- 1 endog badag
- 3 nepi ka 4 cangkir abon kéju mozzarella
- lasagna cadar atanapi indomie, ngeunaan 12, gumantung kana ukuranana, masak pakét arah handap (cukup nyieun 3 lapisan mie di loyang)
Kumaha Jieun Éta
- Dina badag, skillet jero atawa oven Belanda, panas minyak zaitun jeung mentega leuwih panas sedeng. Nambah wortel, seledri, jeung bawang. Cook, aduk, dugi bawang anu softened tur dimimitian coklat. Nambah sapi taneuh jeung sosis jeung masak, aduk jeung megatkeun up, dugi aya pink panjang. Nambahkeun bodas jeung masak, aduk, keur 1 menit deui. Aduk tomat ditumbuk, saos tomat, némpelkeun tomat, jeung cai. Tambahkeun daun salam jeung simmer leuwih panas low salila kira 1 jam. Aduk 1 séndok tina peterseli dicincang. Leupaskeun daun salam jeung sisihkan.
- Panas oven ka 375 F
- Enteng gajih hiji baking pan 9-demi-13-demi-2 inci. .
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun nu kéju ricotta, kéju Parmesan, 1 séndok tina peterseli, sarta endog badag. Aduk nepi ka rata sarta ogé blended.
- Panutup handap pan disusun ku lapisan ipis saos teh. Nutupan lapisan saos jeung lasagna mi. Luhur kalawan ngeunaan hiji-katilu ti saos sésana satengah tina campuran ricotta. Sprinkle ku lapisan berehan tina keju mozzarella. Ngulang kalayan lapisan sejen tina mie na sejen salah-katilu saos teh. Luhur kalawan campuran ricotta sésana tur leuwih mozzarella. Nutupan kalayan lapisan sejen tina lasagna mi, teras luhur jeung sambel sésana na lapisan kéju mozzarella.
- Panutup loyang sacara bébas kalawan foil, tenting rada kitu foil nu moal lengket kéju sakumaha eta melts.
- Panggang salila 45 menit. Dipiceun foil jeung Panggang pikeun 10 ka 15 menit deui, atanapi dugi panas tur bubbly sarta kéju geus dilebur.
Ngagaduhan 8.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 738 |
| total Fat | 44 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 267 mg |
| natrium | 950 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 56 g |