A tart nikmat kanggo wae tina sataun. The Tenderstem Brokoli na Salmon tart dikemas kalawan kahadéan ti brokoli vitamin dipakétkeun kana salmon euyeub omega. Sangkan ieu mangrupa tart malah hadé mastikeun maneh make lauk ti sumber sustainable, ménta fishmonger anjeun atanapi supermarket lamun henteu pasti.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun pastry nu
- 8 oz./225 g. tipung (polos)
- 1 ciwit uyah
- 4 oz./110 g mentega (tiis, diced)
- Pikeun ngeusian éta
- 8 - 9 Tenderstem brokoli (tumbak)
- 2 endog (medium)
- 2 yolks endog (medium)
- 2/3 cangkir / 150ml tunggal krim
- 4 bawang cinyusu (finely sliced)
- 1 peterseli (datar-daun sakeupeul alit, dicincang)
- 4 oz./110 g salmon (smoked, dicincang)
- Pilihan: Salt jeung cabé pikeun bungbu
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 190C / 375F / Gas 5
- Tempat anu tepung jeung uyah kana mangkok processor dahareun. Tambahkeun mentega sarta 2 sdm tina cai tiis. Pulsa campuran dugi kabéh bahan anu diasupkeun ka adonan a, nambahan deui cai TSP anu dina hiji waktu lamun campuran teu lengket babarengan jeung pulsa deui. Bungkus di bungkus plastik sarta beristirahat dina kulkas salila 2 jam.
- Mentega a / 25cm (10 ") leupas-bottomed tart tin. Unwrap nu pastry, roll sarta baris wewengkon plato tart mastikeun éta sanajan dina handap jeung sisi na aya euweuh liang. Prick dasar wewengkon plato ngagunakeun garpu. refrigerate pikeun 30 menit.
- Nutupan pastry kalawan baking parchment sarta eusian ku kacang baking, atawa make béas gandum panjang. Panggang pikeun 35 menit dina oven preheated, nyabut parchment sarta kacang atawa béas sarta Panggang pikeun salajengna 10 menit dugi kerak téh emas. Ninggalkeun dugi rengse tiis.
- Nurunkeun oven mun 175C / 350F / tanda gas 4.
- Motong brokoli ka jadi buah, supaya unggal tungtung floret nyaeta ngeunaan 7-8 cm panjangna. Kasarna rendang potongan stalk. Masak sagala brokoli dina cai nu ngagolak keur 4 menit, refresh handapeun cai tiis tur sisihkan.
- Campur endog, yolks endog, krim, bawang spring jeung peterseli. Usum jeung cabé sarta uyah sakedik, upami resep (nu salmon smoked bisa nambahkeun cukup uyah kana rasa anjeun).
- Susun salmon smoked na gagang brokoli ka dicincang bisi pastry nu dipanggang. Tuang campuran endog jeung krim leuwih. Susun potongan floret tungtung Tenderstem brokoli dina tart kawas spokes of kabayang a, jeung florets sabudeureun ujung tart nu.
- Panggang dina tart dina oven preheated salila kira 25 menit atawa nepi ka coklat emas dina luhureun na ngan disetel.
- Ngawula ka tart nu ku salad héjo garing ku ganti baju lemony.
Puguh a meuli sababaraha siap diwangun pastry atawa siap diwangun shortcrust pastry hal.
Naon TenderStem Brokoli?
Naon Tenderstem?
Tenderstem mangrupakeun anggota kulawarga Brassica sarta patali jeung kembang engkol jeung engkol jeung mangrupakeun cross antara brokoli jeung kale Cina.
Tenderstem ngabogaan hampang, rasa has sarta tekstur langkung kawas asparagus ti brokoli tradisional jeung anu lembut tina floret ngabendung sangkan anjeun bisa dahar sakabeh sayur.
Ieu kawas brokoli biasa nu condong boga kandel, sarta sakapeung Woody, batang.
Hatur nuhun kana Tenderstem Inggris keur resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 641 |
| total Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 202 mg |
| natrium | 904 mg |
| karbohidrat | 71 g |
| Serat dietary | 22 g |
| protéin | 31 g |