keureut terong nikmat layered ku saos tomat gurih tur dipanggang dina asin kéju dijieun kalayan kéju Feta. casserole Ieu bisa dirakit payun na refrigerated.
Catetan: Anjeun bakal kedah chill nu casserole dirakit dina kulkas salila sahenteuna sajam kanggo bahan pikeun ngeset méméh baking jadi punten ngawenangkeun keur waktu tambahan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 eggplants sedeng (kira 4 lbs., Peeled di strips lega tur sliced di 1/2 keureut inci)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 bawang badag (diced)
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 lbs. tomat (diced, atawa 28-ounce bisa kuma tomat ditumbuk jeung cair)
- 1 sdm. Basil (seger, minced)
- 1 tbsp.mint (seger, minced)
- 1/2 lb. kéju (sunda Anthotiro; lamun teu aya, diganti Ricotta kéju)
- 1/2 lb. kéju (Feta crumbled)
- 3 endog
- 1 cup yogurt (Yunani, tapis dina cheesecloth ngaleupaskeun kaleuwihan cair)
- susu 1/2 cangkir
- 2 tomat badag (sliced)
- 3 sdm. crumbs roti
- 1 ciwit uyah (rasa)
- 1 ciwit cabe (rasa)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 400 derajat. Enteng gajih dua Panci lambar na Panggang dina keureut térong keur 20-30 menit atawa nepi ka lembut, tapi teu mushy. Sisihkan.
Leuwih panas tinggi sedeng, panas minyak zaitun di pan tumis badag. Tumis bawang dugi tembus, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun papak jeung tumis dugi seungit, ngeunaan salah menit. Tambahkeun tomat na simmer uncovered salila kira 10 menit sangkan nu ditambahan cairanana tiasa menguap.
Aduk di Basil dicincang jeung mint jeung usum kalawan uyah jeung cabé.
Dina mangkok sedeng, ngéléhkeun endog kalawan whisk a. Nambah yogurt, susu, uyah jeung cabé secukupnya sarta campur ogé. Sisihkan.
Dina mangkok sejen, ngagabungkeun nu feta crumbled jeung Anthotiro atanapi Ricotta na sisihkan.
Nyusun laporan piring nu:
Enteng gajih hiji babak badag (12 -14 inci) atawa jero rectangular 9x12 pan. Sprinkle handap sareng sababaraha breadcrumbs pikeun nyerep kaleuwihan cair. Teundeun lapisan terong on handap. Sprinkle satengah tina campuran kéju feta, tambahkeun 1/3 tina saos tomat jeung satengah tina campuran endog-yogurt.
Tambahkeun lapisan sejen tina terong, Sprinkle nu kéju feta sésana, tambahkeun sésana campuran endog-yogurt sarta nambahan 1/3 sejen tina saos tomat.
Rengse ku lapisan ahir terong dicampurkeun jeung keureut tomat. Usum jeung uyah jeung cabé sarta luhur jeung saos tomat sésana. Sprinkle luhureun kalawan breadcrumbs.
Chill wewengkon plato dirakit dina kulkas salila sahenteuna sajam.
Panggang dina 350-gelar oven preheated salila 45 menit nepi ka sajam atanapi dugi piring nu dipanaskeun liwat sarta gelembung kéju di edges. Ngidinan pikeun niiskeun saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 270 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 205 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 13 g |