Endog Pickled téh pasti ngabogaan masihan. kahoream roadside ieu, sakali kapanggih dina dingiest of beuleum bar jeung stasiun gas araya, ayeuna gaduh comeback di Brooklyn. Gantina residing di-brine-kaeusi murky kendi misteri berdebu-lidded na on countertops dina Selatan, ieu Ngaruwat saeutik ngeunah ayeuna keur dilayanan, tanpa ragu, di sababaraha tempat coolest di lingkungan urang.
Anjeun tiasa manggihan eta di formulir Palasik maranéhanana, dilayanan salaku bar snack, dilayanan barengan peppers cau pickled na pretzels. Komo nestled dina Salad saeutik denok of frisee, asparagus, sarta pistachios ku Santika tina bawang beureum vinaigrette. Na tangtu, pickled endog anu sampurna pikeun sandwiches - wedged di antara lapisan atawa dicampurkeun kana Salad endog nyadiakeun hiji bit tambahan tina creaminess na protéin.
Jadi gaganti questionable teuas endog pickled yén kami inget dahar kaluar tina Grandma urang Mason kendi urang, endog ieu aya ngan pindang keur 7 menit nu daun puseur sampurna runny na creamy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 endog
- 1 bit leutik (pindang, sliced dina satengah)
- 1 1/2 cangkir beureum anggur cuka
- 1 1/2 gelas cai
- 2 sdm. gula
- 1/2 sdm. uyah
- 1 allspice Berry
- 3
- peppercorns
- 1/2 sdm. sikina mustard
Kumaha Jieun Éta
- Dimimitian ku nyieun brine nu. Tambahkeun cuka, nu bit, cai, gula, uyah, allspice, peppercorn, sarta sikina mustard kana pot jeung mawa ka kulub a. Angkat ti panas sarta ngidinan brine nu datang ka suhu kamar.
- Bawa a badag, pot jero cai ka kulub a. Taliti pisan tur gancang, nambahan sagala endog ka caina maké séndok slotted leutik. suhu bakal leupaskeun jadi antosan dugi gelembung saeutik ngawitan ngabentuk jeung ngahurungkeun panas mun sedeng sangkan a kulub lemes lumangsung.
- Nempatkeun otomatis pikeun 7 menit sarta lamun alat keur nyieun sora ngahiung disada, geuwat mindahkeun endog ka mandi és. Hayu diuk pikeun sababaraha menit lajeng langsung mesek cangkang off endog.
- Tambahkeun endog peeled ka brine jeung toko dina Mason jar sanitized. Hayu endog acar salila sahenteuna sapoé méméh dahar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 100 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 208 mg |
| natrium | 389 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 7 g |