Kuring miharep sangkan spaghetti Carbonara , tapi éta kaluar tina spaghetti jeung krim. Beurit. Saterusna kuring dimimitian casting di sabudeureun pikeun sababaraha panggantian nu bisa jalan. Kuring nyaho yen anjeun tiasa ngadamel carbonara tanpa krim, tapi Abdi bogoh ka richness ditambahkeun jeung smoothness nu krim nambihan ka resep.
Fettuccine éta gagasan munggaran kuring ngagunakeun gaganti spaghetti; Abdi bogoh ka untaian penting. pasta lila Ieu ngagabungkeun ogé kalayan saos creamy tur bener nyepeng onto aranjeunna, nu kumaha kuring kungsi di pikiran.
Tapi naon make di tempat krim? Kuring kungsi susu skim (euweuh nuhun), yogurt (euweuh), krim haseum, sarta ... mayonnaise! Ieu hiji gagasan mahiwal, tapi ngan bisa jalan. Barina ogé, mayonnaise dijieun kalawan minyak, endog, sarta jeruk nipis; tilu bahan anu nikmat jeung pasta.
Ieu digawé! Nambahkeun saeutik mayonnaise (babarengan jeung susu skim sarta endog) pikeun pasta nu dihasilkeun saos euyeub tur creamy ku slight tang. Sababaraha bodas minced na kavling Bacon dipak dina leuwih rasa, sarta kéju Parmesan ditambahkeun touch pagawean.
I do gaduh resep pasta sejen ku bahan rada mahiwal: krim kéju di saos tomat . Kuring bisa coba nu di tempat krim hareup!
Ngawula ka piring éndah ieu kalayan sagelas anggur bodas, salad héjo, bawang bodas roti bakar , sarta sababaraha wortel asak atawa kacang orok. Kabéh nu peryogi ayeuna mangrupakeun taplak dipariksa sarta sababaraha lilin gajih dina gelas anggur; sanajan hiji Italia ngalakukeunana meureun blanch dina resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 keureut Bacon
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 (16 ounce) pasta pakét fettuccine
- 4 endog
- 1/4 cangkir mayonnaise
- susu 3 séndok
- 1/8 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé
- 1/2 cangkir grated Parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
Masak Bacon teh nepi ka garing sarta browned dina pan badag leuwih panas sedeng. Dipiceun Bacon tina pan, nempatkeun dina towels kertas kana solokan, teras crumble. Solokan lolobana gajih ti loyang. Nambahkeun bodas pikeun pan jeung masak pikeun ngeunaan 30 detik.
Kerok papak jeung Bacon gajih sésana dina loyang kana mangkok leutik.
Bawa pot ageung cai ka kulub leuwih panas tinggi. Tambahkeun uyah kana rasa, lajeng nambahkeun pasta nu. Aduk.
Masak nepi ka pasta kasebut kakara al dente , aduk aya kalana.
Samentara éta, ditambahkeun endog, mayonnaise, susu, uyah, sarta cabé pikeun Bacon dina mangkok leutik jeung ngéléhkeun ogé ku whisk kawat dugi blended tur mulus.
Nalika pasta nu geus asak, solokan, reserving 1/3 cangkir cai masak. Balik pasta ka pot langsung.
Pareum panas, tambahkeun campuran mayonnaise. Tos kalawan tongs dugi ka jas campuran pasta nu, nambahan cai masak sakumaha diperlukeun sangkan saos rata.
Nambah kéju Parmesan na Tos deui sarta ngalayanan langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 718 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 227 mg |
| natrium | 570 mg |
| karbohidrat | 98 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 30 g |