kacang garing, hiji tulang ham atawa ham hocks, sarta seasonings ngadamel ieu sop ngeunah, sarta éta gampang dina anggaran. Aya kavling kemungkinan pikeun tambahan, kaasup sababaraha bumbu, rupa sayuran, Bacon, jsb Tempo tips na variasi pikeun ideu.
Nu penting pikeun nginget lamun masak kacang garing dina cooker slow nya uyah nu jeung bahan asam bisa tetep kacang tina jadi lembut. kacang ieu meunang sirah hiji dimimiti waktu stovetop, tapi eta bisa jadi teu cukup nyieun aranjeunna lembut. Tahan kaluar on nambahkeun uyah nepi ka kacang beres masak, lajeng secukupnya sup jeung nambahkeun naon eta perlu.
patali
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 kacang cangkir angkatan laut (garing)
- 1 wortel badag (finely dicincang)
- 1/2 seledri (finely dicincang, kalawan sababaraha daun)
- 1 bawang sedeng (dicincang)
- 1 ham hock (3/4 pound atawa tulang ham meaty atawa sababaraha potongan boneless ham)
- 1/2 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- Pilihan: cabe hideung mun rasa
Kumaha Jieun Éta
- Soak kacang angkatan laut dina cai salila 12 jam, atawa sapeuting. Solokan ogé.
- Nempatkeun kacang dina oven Walanda , panci badag, atanapi pot stock jeung nutupan kalayan cai tawar. Bawa ka kulub leuwih panas tinggi. Ngurangan panas kana setting panghandapna jeung simmer salila kira 30 menit.
- Nempatkeun kacang na cai masak di cooker slow jeung wortel diced, seledri, bawang, sarta ham atawa tulang ham. Panutup jeung masak di low pikeun 6 nepi ka 9 jam, atawa dugi kacang anu lembut.
- Leupaskeun hock ham atawa tulang ham na Piceun kulit, gajih, jeung tulang (lamun maké sababaraha potongan boneless ham, malire hambalan ieu). Motong daging kana buah leutik lajeng mulang ka sop.
- kacang bisa mashed atawa sawaréh mashed mun thicken sop upami hoyong.
Ngawula ka sup kalawan dipanggang seger cornbread atanapi biskuit. Coba gulungan crusty atanapi roti Perancis kalawan sup ieu.
Nambahkeun hiji tossed Salad dasar pikeun tepung sapopoé hearty.
Tips sarta Variasi
- Ngaganti kacang angkatan laut kalawan kacang bodas leutik atawa kacang kalér hébat.
- Tambahkeun 2 cengkéh bawang bodas minced kana kacang.
- Tambahkeun 2 sedeng bay daun ka cooker slow sapanjang kalayan kacang jeung sayuran.
- Tambahkeun sababaraha strips of Bacon diced, atawa ngawula kacang jeung Bacon crumbled sprinkled leuwih unggal porsi.
- Ngaganti ham jeung diced browned andouille sosis atawa tipe séjén tina sosis smoked.
- Sprinkle servings kalawan crumbs toasted roti atawa batu atawa luhur kalawan sababaraha Bacon asak crumbled.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 209 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 28 mg |
| natrium | 654 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 16 g |