Hiji babi taktak rendang mangrupa sapotong tangguh tur gristly of cut daging ti butt manggang Boston. manggang nu ilahar dipaké pikeun nyieun babi ditarik dina prosés nu diperlukeun loba jam ngahurungkeun kana barbecue lembut. Ieu metoda pikeun ngarobah hiji rendang daging babi tangguh kana hidangan lembut, reminiscent tina barbecue babi ditarik. Ieu chops serbaguna tiasa dilayanan ku samping tina coleslaw na cuka asin keur dinner atawa dilayanan kalayan endog gorengan jeung kentang pikeun sarapan Hardy. pilihan nu geus nepi ka anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 chops taktak babi
- marinade:
- 1/4 cangkir / 60 cuka cider ml
- 2 sendok / .30 ml disiapkeun mustard
- 1 séndok / 15 minyak nabati ml
- 1 séndok / 15 ml uyah
- 1 séndok / 15 ml gula coklat
- 1 séndok / 5 ml mustard garing
- 1 séndok / 5 ml bodas bubuk
- 1 séndok / 5 ml taneuh cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
Ngagabungkeun bahan marinade. Teundeun chops taktak dina kantong resealable badag tur nambahkeun marinade. Segel jeung refrigerate pikeun 6 nepi ka 12 jam.
resep Ieu pangalusna disusun dina grill nu bisa nambahan rasa smoky atanapi di perokok a. Dipiceun chops ti marinade na cagar marinade pikeun engké. Grill atanapi perokok dina hawa sabudeureun 250 derajat F / 120 derajat C pikeun 1 1/2 jam. Hurungkeun sakali satengah jalan ngaliwatan waktu masak.
Teundeun unggal rendang dina salembar badag tina aluminium foil. Tuang satengah tina marinade ditangtayungan leuwih tiap sarta ngégél pageuh di foil. Boh kanaékan suhu grill / perokok jeung 350 derajat F / 175 derajat C atanapi tempat dina oven dina suhu éta. Neruskeun masak pikeun 30 menit atawa nepi ka suhu internal ngahontal 175 derajat F / 80 derajat C.
Ngawula kalawan coleslaw jeung dinner gulungan.