Tulang rusuk nu populér. Kusabab popularitas ieu loba réstoran, butchers, toko grocery anu kaluar nyieun sawatara duit kana nanaon aranjeunna tiasa nempatkeun iga ngaran on. Ieu kusabab drive ieu nu loba sababaraha taun ka pengker nu bagian iga tip underused of a rak iga pinuh meunang ngancik kana riblets. Réstoran kapanggih ieu strips saeutik tina tulang rusuk gampang nyieun, mirah mésér, sarta pohara populér salaku barbecue sampurna appetizer .
Jadi naon riblets na tips iga? Ngaran ieu geus jadi ditukeurkeun, tapi aranjeunna motong béda daging. Tips iga nu sabenerna pisan tungtung (underside) tina hiji rak tina tulang rusuk . Lamun rak anu dipangkas sangkan St. Louis Style tulang rusuk aya hiji strip ipis iga tungtung (atawa tips) ditinggalkeun balik. Riblets anu motong ti balik atawa tulang rusuk cadang mun ngalempengkeun aranjeunna kaluar. Malah aya bewara kumaha tulang rusuk pengker ngawangun rectangularly? Hal ieu dilakukeun ku trimming tulang sangkan aranjeunna lempeng pikeun presentasi. Aya ogé hiji hal anu disebut tombol iga. Ieu henteu iga, tapi motong tulang tonggong.
Baheula, ieu buah leutik sering meunang dialungkeun kaluar. Ayeuna anjeun bisa meuli eta di loba toko jeung nu jadi leuwih populér. Aranjeunna umumna meaty na flavorful ngarah ngadamel piring hébat, euweuh urusan kasempetan nu. Upami Anjeun gaduh gangguan nyungsi aranjeunna, ménta jagal Anjeun. Aranjeunna ayeuna keur ngarangkep jeung shipped sakuliah tapi toko lokal Anjeun bisa henteu saham aranjeunna sangkan apal nanya.
Éta ogé dipikaresep eta toko lokal Anjeun bisa sono labél motong ieu alatan aya teu deal gede standardisasi di ngaran cut daging. Hal inget nyaeta naha anjeun boga riblets atanapi tips iga aranjeunna bade masak pisan kitu jadi ulah salempang teuing ngeunaan kumaha anjeun lalaki.
masak
Aya sababaraha metodeu pikeun Nyiapkeun tips iga.
Tembok ngapopulérkeun ku Applebee urang ranté Rumah Makan loba sababaraha taun ka pengker na aranjeunna ngajual jutaan pon sataun ayeuna. Applebee urang grills lajeng steams riblets maranéhna pikeun masihan aranjeunna rasa charbroiled bari ogé nyieun eta lembut. Ieu hébat lamun anjeun réstoran sibuk anu geus ngahurungkeun kaluar ratusan lembar sapoé. Bari bisa balik cara kieu tips iga anu hébat ngan grilled.
Munggaran sadaya, inget yen tips iga kénéh tulang rusuk. Lemah sareng slow masih cara pangalusna sangkan aranjeunna. Sanajan kitu, kusabab ukuran maranéhanana, aranjeunna masak leuwih gancang. A low, langsung gas grill seuneu pikeun hiji atawa dua jam atawa seuneu areng low nyaeta gede pikeun ieu Ngaruwat saeutik. Larapkeun a rub alus atawa ngan Sprinkle kalawan sababaraha bumbu na maranéhna gé ngahurungkeun kaluar hébat. Upami anjeun hoyong sambel barbecue, sikat eta on di tungtung waktu masak pikeun nyegah ngaduruk.
roko
Tangtu, anjeun tiasa ngaroko tips iga. Aranjeunna ngadamel appetizer hébat bari lain perkara neruskeun haseup. tips iga lémparan on perokok ngeunaan 2 nepi 3 jam saméméh tamu sumping. Ngubaran eta sakumaha Anjeun ngalakukeunana a rak tina iga na anjeun bisa narik eta off perokok jeung ngawula ka aranjeunna nepi bari sémah Anjeun settle di na meunang inuman maranéhanana. Ieu ngajaga aranjeunna sibuk na senang bari Anjeun rengse kursus utama.