Ieu cara hebat mun meunang babi barbecued tanpa perokok jeung sababaraha jam tina waktu masak. Anjeun bakal mungkas nepi ku lembut, dinner babi nikmat anu sampurna salaku atraksi utama atawa sliced sarta ditambahkeun kana sandwiches, sareng nulungan nice of coleslaw creamy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon (900 g)
- babi tenderloin
- 1/4 cangkir (60 ml) paprika
- 3 séndok (45 ml) cabe bubuk
- 2 sendok (30 ml) taneuh cumin
- 2 sendok (30 ml) uyah
- 2 sendok (30 ml) Gula coklat
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok (15 ml) oregano taneuh
- 1 séndok (15 ml) cabe hideung
- 1 séndok (15 ml) Gula
- 2 teaspoons (10 ml) rawit
- 6-8 buns Hamburger
- garnish:
- sambel barbecue
Kumaha Jieun Éta
1. Campur bahan babarengan garing jeung rub kana tenderloin. Hayu diuk pikeun 4 jam.
2. Preheat grill.
3. Nalika grill téh panas tempat tenderloin on grill jeung masak langsung salila kira 35 menit (atawa dugi suhu internal ngahontal 160-165 derajat F / 70 ka 75 derajat C), péngkolan aya kalana, tapi jadi Kade ulah dislodge teuing tina rub nu .
4. Nalika rengse mindahkeun ka dewan motong, hayu sésana pikeun 5 -10 menit, sarta motong kana keureut ipis.
5. Ngawula on buns kalayan saos barbecue warmed na luhur kalawan coleslaw.