Ieu resep anjir Judy urang preserves kalawan nipis, hiji resep kolot baheula keur anjir preserves. The figs téh saukur asak kalawan jumlah sarua gula jeung sababaraha lemons seeded thinly sliced.
komentar nganjang éta pohara positif, sarta sababaraha kaasup hiji réduksi gula. Hiji jalma ceuk manehna ngurangan gula ku ngeunaan hiji-katilu. Hasilna nya alus tapi jumlah jam ieu rada ngurangan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 pon figs seger (peeled atanapi unpeeled)
- 6 pon gula
- 3 lemons (pisan thinly sliced, siki dihapus)
Kumaha Jieun Éta
Nyeuseuh, solokan jeung ngabendung figs.
Nunda figs dina stainless steel ageung atanapi stockpot enamel-dijejeran atanapi oven Walanda.
Tuang gula granulated ngaliwatan figs sarta ngantep diuk sapeuting.
Masak campuran anjir jam leuwih panas sedeng nepi ka gula eta tos rengse leyur, aduk terus. Ngurangan panas ka lemah sareng nambahkeun keureut lemon. Panutup jeung masak, aduk aya kalana keur mencegah nempel dugi ka figs nu transparan jeung sirop téh kandel, ngeunaan 2 nepi 3 jam.
Mun mungkin, ngagunakeun bonbon / jero thermometer ngagoreng. Titik jelling néangan aya 220 F jeung 225 F.
Samentara éta, ngajadikeun steril nu kendi jeung lids.
Eusian a ketel Pangaléngan badag kalawan cai sarta mawa ka kulub a.
Tuang nu preserves panas kana kendi panas sterilized, ninggalkeun headspace 1/4 inci. Ngusap nu rims sarta nempatkeun lids sarta cingcin dina kendi.
Tempat anu kendi dina rak di canner cai ngagolak. Tambahkeun deui cai panas mawa eta ka jero 1 inci luhur tops tina kendi, upami perlu. Bawa deui cai ka kulub hipu tur nuluykeun ngagolakkeun pikeun 10 menit, atawa 15 menit lamun luhurna nu aya di luhur 6000 suku.
Leupaskeun kendi diolah pikeun rak sarta ngantep éta tiis. Pariksa keur anjing laut na toko dina tiis, tempat poék.
Mun jar sagala teu ngégél, refrigerate na make katuhu jauh atawa freeze jam dina wadah freezer. Lamun ngagunakeun jar sagelas ka freeze jam teh, ninggalkeun sahenteuna 1 inci tina headspace.
Tempo Persiapan kendi jeung cai ngagolak mandi Canning pikeun leuwih rinci prep.
Ngajadikeun 5 ka 6 pints
Anjeun bisa ogé kawas
Kangkung Salad kalawan Figs na Kersa Bacon ganti baju
Gbr Kue (nalipak Figs)
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 350 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 91 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 1 g |