Kami sadayana wawuh jeung daging pedet na Parmesan hayam, tapi anjeun nyaho anjeun ogé tiasa nyieun piring Italia favorit ieu kalawan steak? Nalika dijieun kalayan steak babak ekonomis, ieu téh mangrupa hidangan affordable sarta alternatif nice kana daging pedet dawam atawa Parmesan hayam. Sami sareng nu resep, nu tenderized steak ieu breaded jeung goreng, teras dipanggang ku saos tomat flavorful kalawan Parmesan kéju sarta topped kalawan dilebur mozzarella.
steak buleud asalna tina leg pungkur ti sapi. Ieu mangrupakeun cut lean na rada tangguh jeung kauntungan tina tenderizing sarta slow masak di cairan. Jam dina oven katutupan di saos tomat mantuan tetep sapi nu beueus na deters tina drying kaluar na jadi chewy. Ngawula ka piring jeung kentang Anggang atanapi spaghetti sapanjang ku salad tossed sarta bawang bodas roti pikeun dinner sapopoé fabulous.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon sapi steak buleud, ngeunaan 1/2 ka 3/4 inci kandel
- 3 séndok sadaya-Tujuan tipung
- 3/4 séndok téh uyah halal, dibagi
- 1/8 séndok cabé
- 1 endog
- cai 1 séndok
- 1/2 cangkir rupa garing
- breadcrumbs
- 1/2 séndok téh garing Basil
- 3 séndok minyak atanapi pondok masak
- 1 tiasa (15 1/2 ons) tomat diced
- 1 tiasa (8 ons) saos tomat
- 1/4 cangkir grated Parmesan kéju
- Pilihan: 2 sendok anggur beureum garing
- Gula 1 séndok
- 1/2 séndok téh garing oregano
- 1/2 ka 1 cup abon mozzarella kéju
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F (180 C).
- Motong babak steak kana 4 nepi ka 6 lembar porsi-ukuran. Ngagabungkeun tipung, 1/2 séndok uyah, jeung cabé onto plat. Dredge daging di tipung seasoned lajeng pon dua sisi ku mallet daging ka tenderize na rarata.
- Dina mangkok, ngéléhkeun endog kalawan caina.
- Ngagabungkeun breadcrumbs na Basil di mangkok sejen.
- Dip unggal sapotong daging sapi tipung-coated di campuran endog lajeng jaket tuntas kalawan campuran breadcrumb.
- Manaskeun skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Nalika skillet nyaeta panas, nambah minyak nabati atawa pondok. Brown dina sapi coated dina minyak panas, ngeunaan 3 nepi ka 5 menit dina saban gigir.
- Mindahkeun steak browned ka 2 1 / 2- ka 3-quart baking piring.
- Dina mangkok, ngagabungkeun tomat, saos tomat, kéju Parmesan, anggur (lamun maké), gula, oregano, sarta sésana 1/4 séndok uyah. Tuang saos ngaliwatan steaks.
- Nutupan baking piring pageuh kalayan foil jeung Panggang salila kira 1 jam sarta 10 menit atawa nepi ka daging anu lembut.
- Sprinkle kéju mozzarella leuwih daging tur nuluykeun baking, uncovered, salila kira 5 menit atawa nepi ka kéju geus dilebur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 508 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 162 mg |
| natrium | 815 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 50 g |