Lamun ditéang resep sapi manggang husus, ieu téh mangrupa pilihan alus teuing.
Manggang sapi ieu iga panon ka langka atanapi sedeng-langka pikeun hasil pisan pangalusna. I dipaké hiji matak beusi skillet beurat pikeun manggang, tapi hiji baking pan beurat bisa dipaké ogé. crusty nu retak cabé sarta bawang bodas hideung palapis rasa sapi nu deliciously jeung manggang bakalan lembut sarta juicy.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 boneless sapi iga panon manggang, ngeunaan 5 pon
- 1 séndok retak cabe hideung
- 1 séndok uyah halal kasar
- 4 cengkéh bawang bodas, dipencet
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun hiji tuang skillet beusi seasoned dina oven. Preheat oven ka 500 F.
- Ngagabungkeun nu cabe hideung, uyah, sarta bawang bodas; rub sakuliah manggang nu.
- Taliti, kalayan potholders atanapi mitts oven, piceun skillet ka rak logam. Nempatkeun manggang dina skillet nu.
- Balik kana skillet kana oven na manggang dina 500 F salila 25 menit. Ngurangan panas ka 325 F jeung neruskeun roasting salila kira 1 1/2 jam, atawa dugi manggang ngahontal 130 F jeung 140 F keur langka keur sedeng langka dina thermometer atawa usik oven diselapkeun kana puseur daging. Daging jeung ternak Suhu Bagan
- Angkat ti oven, tenda sacara bébas kalawan foil, sarta ngantep sesa manggang pikeun 20 menit. Ngukir jeung Preanger. Fungsi 6 ka 8.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 516 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 214 mg |
| natrium | 1.017 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 78 g |