Kalolobaan jalma teu kedah teuing ngayakinkeun ka milih kentang salaku piring samping keur hidangan sarta paling Cucina mibanda sahanteuna sababaraha béntang resep. Batata Harra mangrupakeun piring Lebanese nu sacara harfiah ditarjamahkeun kana kentang spiced. Resep bisa rupa-rupa ditambah sayur séjén tapi biasana ngawengku bawang bodas, cabe jeung coriander / cilantro .
Kentang biasana digoréng tapi ngagolakkeun atanapi steaming aranjeunna mimiti ngahasilkeun tekstur nicer ku interior lemes creamy na Crispy luar. bungbu asalna tina némpelkeun cabe jeung anjeun bisa ngadalikeun eta dumasar kana kasabaran anjeun panas. Hiji séndok tina témpél nu méré hampang mun tajongan sedeng ogé nambahkeun hiji deal gede ku rasa alus. Mun anjeun salah sahiji jalma jalma nu teu resep cilantro seger, coba ngagunakeun coriander garing jeung / atawa peterseli tawar tapi teu skip nu bumbu. Éta téh diperlukeun pikeun lighten piring jeung brighten rasa nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. Baby kentang anyar (boh beureum atawa konéng)
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 Cengkéh bawang bodas, peeled na minced
- 1 séndok cabe témpél (atawa secukupnya)
- 1/4 Piala dicincang cilantro seger
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Tambahkeun kentang kana pot ageung tina cai nu ngagolak asin jeung masak pikeun ngeunaan 10 menit atawa nepi ka lembut ngan garpu. Lamun nuju ngagunakeun kentang leutik, aya teu kudu mesek aranjeunna. Atawa anjeun bisa milih pikeun mesek aranjeunna sanggeus aranjeunna geus asak na tiis sakumaha mesek bakal datangna kaluar gampang lajeng. Solokan kentang jeung nyiksikan dina satengah atawa suku gumantung kana ukuranana teh.
Tambahkeun 2 sendok minyak zaitun jeung bawang bodas minced ka pan beusi matak na tumis pikeun menit a, ngan dugi bawang bodas rada tembus.
Teu ngameunangkeun bawang bodas pikeun ngaduruk atawa baris jadi pait.
Tambahkeun kentang asak ka dina loyang sarta aduk nepi ka jas aranjeunna dina minyak zaitun jeung bawang bodas. Tumis on panas medium ngeunaan 15 menit, aduk aya kalana. Aduk di némpelkeun cabe tur nuluykeun sauteing pikeun tambahan 15 menit. Aduk di cilantro jeung usum kalawan uyah tambahan, upami diperlukeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 205 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 95 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |