Resep ieu reprinted kalayan idin ti resep sampel tina HeartSmart Cina masak ku Stephen Wong, salah sahiji buku di Heart jeung stroke Yayasan urang Heart Smart Perpustakaan. Resep reprinted kahadean tina Douglas & McIntyre .Author Stephen Wong nyerat: Ieu conto alus ngeunaan anyar-gaya masak Cina nu incorporates bubuahan seger béda saperti flavorings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 sedengkeun Boneless, skinless hayam pinareup, sliced
- kecap 1 1/2 teaspoons
- 1/4 séndok téh uyah
- Ciwit tina cabe bodas
- 1 séndok aci jagong
- 2 teaspoons cuka cider
- 1 1/2 teaspoons saos tomat
- 1 1/2 teaspoons gula
- 2 sendok cai
- 1 anise Star
- minyak canola 1 séndok
- 1/2 Medium bel cabé héjo, sliced
- 1/2 Medium bel cabe beureum, sliced
- 1 séndok jahé grated
- 1 séndok bodas
- 1 bawang beureum ageung, dicincang
- 2 mangoes ageung, peeled, diadu, thinly sliced
- 16 pecan halves toasted
- 2 sprigs cilantro
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun hayam jeung marinade bahan (kecap, asin, lada bodas, sarta aci jagong) jeung marinate pikeun 30 menit.
- Ngagabungkeun bahan saos (cuka cider, saos tomat, gula, cai) jeung sisihkan.
- Megatkeun kaluar buah radial of anise béntang sarta Piceun puseur Woody.
- Gently mencet jeung péso ka rengat enteng.
- Dina non-iteuk skillet atawa katél, minyak panas sarta béntang anise leuwih panas tinggi. Tambahkeun hayam jeung aduk-ngagoreng pikeun 3 menit atawa nepi ka hayam ngan kabukti opak.
- Tambahkeun peppers, jahé, bawang bodas jeung shallots sarta aduk-ngagoreng pikeun 1 menit. Nambahkeun bahan saos jeung aduk nyampur dugi saos rada thickened, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun mangoes tur gaul gently pikeun 1 menit dugi dipanaskeun liwat.
- Garnish kalawan pecans na cilantro jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3350 |
| total Fat | 329 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 185 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 210 mg |
| karbohidrat | 86 g |
| Serat dietary | 45 g |
| protéin | 65 g |