Sakabeh sisikian cageur bulgur gandum ngagabungkeun jeung sayuran sarta rempah Méksiko nyieun textured, flavorful jeung cageur vegetarian bulgur gandum resep pilaf dijieun kalayan nyatu sayuran, kaasup seledri na peppers bel sarta seasoned kalayan bubuk cabe na cumin.
Ngawula ka ieu pilaf bulgur gandum salaku piring utama atawa piring samping keur dinner (ngan anjeun bakal a béas pilaf piring vegetarian), make eta ngeusian nepi tortillas pikeun sakabeh gandum burrito vegetarian sehat atawa ngawula deui salaku piring samping katut sababaraha enchiladas atanapi entree sejen Méksiko, atawa malah barengan sababaraha tahu dipanggang sarta sisi héjo salad basajan pikeun tepung vegetarian lengkep.
Kudu nyieun bulgur ieu pilaf gandum vegan? Henteu masalah!. Sangkan eta vegan , make margarin vegan atawa minyak zaitun gaganti mentega. Sakabéh bahan sésana téh vegan.
Kudu bulgur pilaf gandum Anjeun bisa gluten bébas? Bulgur gandum sorangan henteu gluten bébas, jadi Anjeun gé kudu make quinoa atanapi gluten bébas sakabeh sisikian sejen kayaning Millet atawa malah ngan polos bodas atawa béas coklat tinimbang bulgur gandum, jeung pastikeun Anjeun kaldu sayur henteu ngandung sarta gluten-ngandung aditif, atawa ngan make cai tinimbang kaldu.
Resep jeung poto ku Déwan Tepung pangan
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok mentega atawa margarin vegan (atawa minyak malah zaitun)
- 1 cup bulgur gandum, garing
- 1 bawang sedeng, dicincang
- 1 cup seledri, thinly sliced
- 1/2 cangkir bel beureum cabé, diced
- 3/4 séndok téh taneuh cumin
- 1 séndok cabe bubuk
- 2 1/4 gelas kaldu sayur atawa cai
- uyah jeung cabé secukupnya (uyah laut atawa uyah halal jeung cabé hideung taneuh tawar téh pangalusna)
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, ngalembereh mentega atawa margarin vegan dina skillet leuwih panas sedeng. Salajengna, nambahan dina bulgur gandum garing sarta bawang dicincang. Masak nepi ka bawang lemes tur asak sarta bulgur gandum anu emas.
- Salajengna, aduk di seledri sliced, diced bel beureum cabé, cumin sarta cabe bubuk jeung masak pikeun 2 menit dina panas sedeng.
- Aduk kaldu sayur atawa cai jeung mawa ka kulub a, ngaronjatna panas lamun diperlukeun.
- Sakali cai atawa sayur kaldu anu ngagolak, ngurangan panas deui ka sedeng-low, sarta ngidinan campuran pikeun simmer salila kira 20 menit atawa nepi ka sakabeh cairanana kaserep jeung bulgur gandum geus asak.
- Usum anjeun vegetarian pilaf bulgur gandum generously jeung uyah jeung cabé rasa.
Inpo gizi:
Kalori per porsi: 130 kalori
Gizi: Hiji porsi nyadiakeun kira: 130 kalori, 4 g protéin, 20 g karbohidrat, 5 g serat, 5 g gajih (3 g jenuh), 10 koléstérol mg, 16 folat mcg, beusi 1 mg jeung 373 mg natrium
Kalawan ngan 130 kalori per porsi, basajan vegetarian pilaf bulgur gandum ieu téh vegetarian hidangan low-kalori.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 125 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 381 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 5 g |