sapi jeung sosis meatloaf Ieu ngandung sayuran finely dicincang, crumbs cracker, saos tomat, jeung seasonings. The sosis di loaf ieu nambihan gajih perlu, nu ngajadikeun pikeun leuwih rasa jeung Uap. loaf kasebut topped kalawan saos tomat, tapi ngarasa Luncat ka rengse eta kalawan lapisan saos tomat atawa barbecue asin. Rendang sayur ku leungeun atanapi nganggo processor dahareun rendang éta finely. Nambahkeun rasa jeung zat gizi tambahan pikeun loaf nu rendang wortel hiji babarengan jeung seledri jeung bawang. Paké sapi lean-tentang 85/15-taneuh di resep. Upami Sadérék make sagala sapi taneuh di meatloaf, hiji babandingan 80/20 téh pangalusna.
Ngawula ka meatloaf flavorful ieu kalawan mashed atanapi kentang dipanggang sarta kacang héjo atawa jagong pikeun dinner kulawarga sapopoé fabulous.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang sedeng (finely dicincang)
- 2 cengkéh leutik bodas (finely minced)
- 2 tulang rusuk seledri (finely dicincang)
- 1 endog badag
- 1 pound sapi taneuh
- 1/2 pound sosis taneuh
- 1 1/2 cangkir cracker crumbs (saltines, ditumbuk)
- susu 3 séndok
- 1/2 cangkir
- saos tomat (atawa sambel cabe)
- 1 séndok halal uyah (scant)
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 1 (8-ounce) tiasa saos tomat
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 350 F.
- Enteng gajih hiji loaf pan 9-demi-5-demi-3 inci atawa menyemprot eta kalawan nonstick semprot masak.
- Ngagabungkeun nu dicincang bawang, seledri, sarta bawang bodas.
- Dina mangkok alit, enteng ngéléhkeun endog .
- Ngagabungkeun nu sapi jeung sosis jeung crumbs; gaul dugi ogé anu dicampurkeun. Tambahkeun campuran sayur nu dicincang, endog, susu, saos tomat atawa cabe asin, sarta uyah jeung cabé. Ngagunakeun leungeun anjeun, campur bahan dugi blended.
- Pek campuran daging sapi kana pan loaf na Panggang salila 1 jam. Taliti tuang kaluar kaleuwihan gajih tuluy tuang di saos tomat leuwih luhureun loaf nu.
- Balik loaf ka oven jeung Panggang pikeun 20 menit deui. Hayu sesa meatloaf pikeun 10 menit lajeng nyiksikan atawa cabut ka platter a, sakumaha dipikahoyongna.
tips
- Mun anjeun resep rencana payun, mertimbangkeun duka kali resep tur nyieun dua loaves. Panggang aranjeunna duanana sarta freeze hiji pikeun tepung hareup. Bungkus meatloaf tambahan pageuh di foil jeung freeze eta nepi ka 4 bulan. Pikeun neundeun deui, freeze nu loaf dina baking pan lajeng nganggo sistem vakum sealing mungkus eta. Defrost meatloaf dina kulkas lajeng mungkus eta dina taun foil jeung panas deui dina preheated oven 250 F keur kira 20 nepi ka 30 menit, atawa dugi loaf ngahontal 165 F. Pikeun reheat a meatloaf asak beku, mungkus eta di foil jeung Panggang eta pikeun ngeunaan sajam dina 325 F oven.
- Ngadamel meatloaf pan DIY. Mésér hiji loaf pan murah (logam atawa foil) jeung make alat seukeut ka punch sababaraha liang di handap (ngeunaan 1 1/2 ka 2 inci eta). Nempatkeun meatloaf dina pan ku liang jeung tempat eta dina baking pan. Ku cara ieu, kaleuwihan gajih moal solokan kana pan luar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 471 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 238 mg |
| natrium | 1.209 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 35 g |