Kubus steaks sangkan tepung ngeunah éta gampang dina anggaran. Ngalayanan steaks kalayan saos maranéhanana sarta mashed atawa kentang rasana.
Anggur beureum témbong sambel rasa tambahan ieu, tapi ngarasa Luncat ngagunakeun sakabeh atawa bagian sapi kaldu di tempat éta anggur beureum dina resep ieu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 sendok mantega
- 2 sendok shallots,
- bawang amis , atawa bawang héjo (minced)
- 8 ons sliced
- suung seger
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1/4 séndok thyme daun garing
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 3/4 cangkir anggur beureum (kayaning Cabernet Sauvignon atanapi Burgundy a)
- Dash tina cabe hideung (Freshly taneuh)
- 4 nepi ka 6 kubus steaks
- 2 sendok
- tambahan minyak zaitun parawan
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci, ngalembereh mentega leuwih panas sedeng-low; nambahkeun shallots tur tumis pikeun 1 menit.
- Tambahkeun suung jeung tumis dugi suung anu lembut.
- Tambahkeun bawang bodas jeung tumis pikeun 1 menit deui.
- Aduk tipung jeung masak, aduk, salila kira 2 menit.
- Aduk dina anggur, sapi kaldu, thyme, sarta sababaraha grinds tina cabe seger.
- Ningkatkeun panas ka luhur jeung mawa ka kulub a.
- Ngurangan panas mun sedeng jeung simmer salila kira 10 nepi ka 15 menit, atawa dugi ngurangan ku ngeunaan 1/3 ka 1/2. Rasa jeung tambahkeun uyah, upami diperlukeun.
- Dina skillet badag, panas zaitun minyak leuwih panas sedeng. Sprinkle steaks kalawan uyah jeung cabé lajeng lebu aranjeunna enteng jeung tipung.
- Nunda steaks seasoned dina minyak panas jeung masak pikeun ngeunaan 5 ka 6 menit, atawa dugi browned dina dua sisi.
- Tuang saos ngaliwatan steaks, panutup, sarta simmer pikeun 10 ka 15 menit, atawa dugi daging anu lembut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 900 |
| total Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 264 mg |
| natrium | 489 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 78 g |