Abdi dina misi ka coba mun coax saloba urang sabisa ngamimitian gawé bareng ragi. Kuring nyaho yén ragi anu jenis pikasieuneun maranéhanana biasa kalawan eta, tapi tega sareng abdi: Anjeun gé cinta eta.
Adonan breads dijieun kawas Breads Gancang , dua béda. Kahiji, kapang dipaké tibatan baking powder atawa baking soda, jeung kadua, adonan geus keok pikeun sababaraha menit sangkan gluten ngabogaan waktu pikeun ngabentuk nyekel karbon dioksida dijieun ku ragi.
Pastikeun anjeun teu ngantep breads naek panjang teuing, atanapi struktur bakal ambruk. Turutan parentah taliti. Mun anjeun geus kungsi dipanggang kueh atawa dijieun muffins, anjeun tiasa ngadamel breads ieu!
Adonan breads anu lembut sanajan teunggeulan rélatif lengthy sabab lamun ragi tumuwuh sarta tumuwuh nya nyieun asam sarta alkohol nu mantuan tenderize roti. Tékstur adonan roti téh beuki kabuka ti breads ragi kneaded, sarta aranjeunna biasana bakal boga luhur rougher, beuki kawas roti gancang.
Kuring terkejut nalika kuring ieu nalungtik artikel ieu kusabab aya bener teu eta loba informasi kaluar aya ngeunaan breads adonan. Sipatna bubuka hébat kana gawé bareng ragi, sarta bener, maranéhna keur praktis foolproof. Jeung sagala koret anu luar biasa toasted jeung dilayanan slathered kalayan mentega.
Pikeun maranéhanana anjeun anu meuli ragi di kendi atawa dina bulk, 2-1 / 4 teaspoons kapang garing sarua salah pakét, anu biasana mah kira 1/4 ounce.
(Hatur nuhun ka Angelina for nanyakeun sual ieu!) Pikeun seger, atanapi dikomprés kapang, salah 5/8-ounce jajan sarua salah pakét 1/4 ounce kapang garing (cai nambihan beurat dina kapang dikomprés). Sarta 1/3 tina kueh 2-ounce kapang dikomprés sarua salah pakét ragi garing.
Ku kituna pikeun dahar beurang salajengna anjeun atanapi dinner, ngamimitian atawa dua jam payun waktu jeung nyieun ragi adonan roti atawa gulungan.
Anjeun bakal boga rasa éndah prestasi, imah anjeun bakal bau luar biasa, sarta kulawarga anjeun bakal delighted. Senang baking!
adonan Breads
- Sakabeh sisikian Roti
roll campuran panas, dibeuli atawa homemade, oats, sarta germ gandum nyieun roti hearty ieu pisan bergizi. Ieu bisa dilayanan keur sarapan, dahar beurang, atawa dinner. - Oatmeal adonan Roti
oats digulung jeung madu nyieun roti ieu sampurna pikeun sarapan. Lamun bisa ngandalikeun diri, nyieun poé saméméh, teras nyiksikan jeung roti bakar keur sarapan, topped kalayan mentega jeung jam atawa madu. - Rolls madu
Abdi bogoh gulungan ieu; aranjeunna boga rasa paling hebat jeung warna. Ngawula ka aranjeunna sareng sop panas atawa Stew; Kuring jiga nyieun Sweet tur haseum baso Stew lantaran rasa pelengkap silih beautifully. - Sally Lunn
buttery ieu sareng roti rada amis sampurna pikeun brunch a, atawa nyieun poé payun waktu, hayu tiis, lajeng roti bakar sarta ngalayanan kalayan mentega jeung jam.