sapi manggang flavorful ieu digosok jeung bawang bodas, retak cabe hideung, sarta rupa-rupa bumbu seger atawa garing. The manggang seasoned ieu lajeng katutup sarta refrigerated pikeun hiji atawa dua jam saméméh roasting, mere papak jeung bumbu waktos ka rasa sapi teh.
The gampang manggang ngajadikeun hiji hidangan elegan pikeun kasempetan nanaon. Ieu hiji manggang alus teuing pikeun libur ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sirloin tip manggang, ngeunaan 3 nepi ka 4 pon
- 2 sendok minyak zaitun
- 2 cengkéh sedeng bawang bodas, finely minced
- 1 séndok uyah
- 1 nepi 1 1/2 teaspoons retak cabe hideung atanapi ngeunaan 1/2 séndok taneuh coarsely cabé
- 2 teaspoons paprika
- 1 séndok dicincang Rosemary seger, atawa ngeunaan 1/2 séndok crumbled Rosemary daun garing
- 1 séndok bawang grated atanapi shallots finely minced
- 1/2 séndok thyme daun garing
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun manggang tina sagala netting sarta tempat dina roasting pan foil-dijejeran.
- Ngagabungkeun bahan sésana dina mangkok alit, Pergaulan ogé.
- Rub manggang sakuliah jeung dasi jeung Twine tetep eta babarengan lamun perlu.
- Panutup jeung refrigerate pikeun 1 ka 2 jam.
- Panas oven ka 325 F. uncover nu sapi jeung tempat dina oven.
- Manggang salila kira 25 menit per pound, atanapi dugi manggang nyaeta lembut sarta dipigawé sakumaha dipikahoyongna.
- Pikeun sedeng-jarang, manggang bakal ngadaptar ngeunaan 140 F. manggang bakal neruskeun masak ka minimum hawa aman tina 145 F sakumaha eta rests. Pikeun sedeng-jarang, masak manggang ka tentang 130 F.
- Angkat ti oven jeung nutupan kalayan foil. Hayu nangtung pikeun 15 menit saméméh ukiran.
Langkung Sirloin Resep
Cabe jeung Herb Crusted Sirloin Jalur manggang
Marinated Sirloin Tip manggang Jeung bumbu na Beureum Anggur
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 530 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 192 mg |
| natrium | 152 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 66 g |