manggang sirloin strip nikmat ieu ditutupan ku lada taneuh Freshly kasar jeung bumbu, teras éta Anggang kana kasampurnaan.
manggang Ieu bisa disiapkeun saméméhna dina poé. Ngan nutupan jeung refrigerate lajeng nyandak deui kaluar tina kulkas sajam saméméh roasting waktos.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 teaspoons
- uyah laut (atawa uyah halal)
- 2 sendok cabe hideung (taneuh coarsely; atanapi retak cabe hideung)
- 2 cengkéh
- bawang bodas (minced)
- 1 séndok Rosemary (finely dicincang jeung seger)
- 2 sendok peterseli (daun datar atawa Curly, finely dicincang)
- 3 séndok
- tambahan minyak zaitun parawan
- 3-4 pon manggang sirloin strip
- pilihan:
- kuah pan atanapi bawang kuah
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 425 F.
- Ngagabungkeun laut atawa uyah halal, lada, bawang bodas minced, Rosemary, peterseli, sarta minyak zaitun. Rub nu lada tur campuran ramuan sakuliah manggang nu; tempat dina baking atanapi roasting pan, gajih samping nepi. Mun teu roasting katuhu jauh, nutupan manggang jeung refrigerate. *
- Manggang pikeun 30 menit, lajeng ngurangan panas ka 325 F. Teraskeun masak pikeun ngeunaan 1 ka 1 1/2 jam, atawa dugi manggang nu registers ngeunaan 130 F dina hiji thermometer atawa suhu usik instan-baca diselapkeun kana puseur manggang kana. Ieu keur sedeng langka. Pikeun sedeng, nyandak eta kaluar tina oven di ngeunaan 140 F jeung 145 F. ( Daging Suhu Bagan )
- Dipiceun manggang ti oven, mindahkeun ka platter atawa motong dewan, nutupan sacara bébas kalawan foil jeung ngantep eta beristirahat keur 15 nepi ka 20 menit saméméh slicing.
- Bari manggang kasebut istirahat, nyiapkeun Pan kuah atanapi Bawang kuah.
- Nyiksikan manggang jeung ngawula kalawan kuah, bareng jeung kentang mashed jeung sayur atawa tossed Salad.
Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
* Lamun nyiapkeun manggang tadi dina dinten, panutup jeung refrigerate. Candak eta kaluar tina kulkas ngeunaan 1 ka 1 1/2 jam saméméh roasting. Uncover jeung manggang sakumaha diarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 726 |
| total Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 257 mg |
| natrium | 980 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 88 g |