Grilling usum nyaéta waktu hébat nyiapkeun hidangan dipuseurkeun di sabudeureun naon anjeun tiasa nyiapkeun on patio nu. Anjeun tiasa ngawula sapi grilled ngeunah kieu thinly sliced. Lamun geus lolobana dugi kaahlian grill anjeun ka steaks individual, ieu téh kasempetan pikeun nyobaan hal ku cut gedé daging.
Anjeun bakal dimimitian ku marinating steak dina hiji anggur jeung bawang bodas marinade. Ieu rasa bakal tur tenderize daging. Tapi éta ogé hartina perencanaan payun kitu hambalan marinating boga opat nepi ka genep jam pikeun ngalakukeun pagawean na.
Tri-tip ieu kawanoh ogé salaku segitiga steak. Eta asalna tina sirloin cut handap sapi. Hal ieu mindeng dipaké pikeun nyieun hamburgers tapi tradisi grilling eta sprang up di Santa Maria, California dina 1950-an. Ieu mangrupakeun handap-ongkos motong sapi anu boga rasa lengkep sareng kirang gajih.
Sliced tri-tip steak tiasa nyapasangkeun sumur barbecue dawam atawa sisi grilling, atawa anjeun bisa milih menu anu leuwih Perancis atanapi Italia-fokus. Anjeun bisa ngantep pilihan anjeun anggur mere ilham anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3-pound tri-tip steak
- 1/2 cangkir anggur beureum hearty, kayaning Cabernet atanapi Sangiovese
- 4 cengkéh bawang bodas, finely minced
- 1/4 cangkir minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Nunda tri-tip steak dina kantong neundeun dahareun jeung marinade anggur, bawang bodas, sarta minyak zaitun. Ngégél jeung refrigerate eta pikeun 4 ka 6 jam, péngkolan remen.
- Leupaskeun steak tina kulkas; Piceun marinade nu.
- Grill dina coals leuwih panas salila kira 10 nepi ka 12 menit dina saban gigir pikeun sedeng-langka steak.
- Upami hoyong, sikat steak teh enteng sareng saos barbecue favorit anjeun saméméh jeung sanggeus ngarobahna.
- Hayu sesa steak pikeun sababaraha menit lajeng nyiksikan kana keureut ipis dina hiji sudut sakuliah gandum.
Mangsa peristirahatan mun anjeun nyokot steak kaluar grill penting. Lamun motong steak geura, éta bakal leungit leuwih jus, sahingga drier na kirang flavorful.
Pikeun sesa tepung, anjeun tiasa ngalayanan steak kalawan sisi tiis kayaning salad héjo tossed jeung Salad béntang dina hiji poé panas. Anjeun bisa grill sayuran ngawula sakumaha sisi, utamana maranéhanana anu dina hiji mangsa, babarengan jeung kentang dipanggang sarta jagong di cob nu. Mun aya kajadian janten koret, anjeun tiasa nganggo sapi keur steak sandwiches.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 502 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 16 mg |
| karbohidrat | 78 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 22 g |