béas Méksiko (atawa béas Spanyol) mangrupakeun pokok di Méksiko réstoran jeung salah sahiji paporit abdi. Kuring teu miara kacang refried (I angka lamun maranéhna teu bisa tumis aranjeunna katuhu pertama kali, frying aranjeunna deui moal nulungan) tapi béas kalawan sababaraha saos enchilada na hiji enchilada atanapi dua di sisi ngajadikeun kuring hiji gringo senang .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir béas gandum panjang
- 2 sdm minyak nabati; dipisahkeun
- 1/4 dicincang bawang
- 1/4 cangkir dicincang cabé héjo
- 1 sdm Chili bubuk *
- 1 cengkeh bawang bodas; finely dicincang
- 1/4 cangkir diced tomat
- stock hayam 1 cup
- 1/2 TSP. uyah
Kumaha Jieun Éta
- Panas minyak dina panci leutik leuwih panas sedeng. Tambahkeun béas jeung masak (diaduk remen pikeun nyegah ngaduruk) pikeun 5 menit.
- Tambahkeun bawang, cabe hejo, jeung bubuk Chili sarta neruskeun masak pikeun 5 menit, aduk mindeng.
- Aduk bawang bodas jeung masak 1 menit deui.
- Tambahkeun tomat, stock hayam, jeung uyah jeung mawa ka kulub a. Panutup pageuh masak leuwih panas low pikeun 20 menit.
- Angkat ti panas sarta ngidinan diuk, katutupan, pikeun nu sejen 5 menit lajeng fluff kalawan garpu.
Catetan, nambahan sababaraha cubed leftover hayam, daging babi, atawa sapi keur béas bari eta cooks jeung anjeun boga hidangan nikmat tur murah.
* Resep for bubuk Chili.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 432 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 841 mg |
| karbohidrat | 66 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 11 g |