1 TSP. sambel cabe OR sambel cabe-bawang bodas, OR 1/2 TSP. flakes chilli garing, OR 1/2 TSP. garing cabé rawit bubuk (bisa disingkahkeun lamun resep a appetizer hampang)
ciwit tina cabe hideung
Pikeun resep ieu anjeun ogé bakal butuh pan leutik frying, absorbant anduk / makalah, jeung mangkok cai panas.
02 10
Panas Minyak.
Élmu sarta Téknik Minyak teh. D.Schmidt Aya 2 cara masak Crackers prawn. Mun maké gelombang mikro: (ieu nya éta métode gampang), saukur miceun rada teuas, Crackers garing tina kotak, ngatur dina piring a (ulah tihang aranjeunna dina luhureun saling), sarta microwave aranjeunna keur 20-30 detik dugi aranjeunna puff up. Jieun sahenteuna 12-15 Crackers (atawa leuwih mun rék sampel sababaraha!).
Mun Frying nu Crackers: Panas 1/2 ka 3/4 minyak cup dina pan frying leutik leuwih sedeng panas tinggi. Nalika gelembung leutik ngawitan ngabentuk, atawa mun anjeun ningali minyak dimimitian "oray" sakuliah handap loyang, minyak geus siap.
Mun anjeun unsure ngeunaan suhu minyak, coba dipping salah sahiji Crackers béas kana eta. Mun euweuh kajadian, minyak Anjeun teu cukup panas. Mun cracker nu dimimitian masak na puff up, hawa minyak anjeun sampurna. Hurungkeun panas handap ka sedeng.
03 10
Tumis nu Crackers.
Nyoplokkeun Crackers ti Minyak. D.Schmidt Lamun minyak anu cukup panas, leupaskeun Crackers di, 2 atanapi 3 dina hiji waktu. The Crackers kasampak kawas leutik, koin teuas mun anjeun leupaskeun aranjeunna dina, tapi bakal gancang "muka" kawas kembang kana Crackers geulis.
Tip: Pastikeun ngaleupaskeun Crackers pas aranjeunna "buka". Mun ditinggalkeun di minyak nu panjang teuing, maranéhna bakal kaduruk.
Ieu hiji hal anu estu senang masak - pisan saum sareng ngamuk! Pastikeun anjeun gaduh pasangan hade tongs ngaleupaskeun Crackers gancang.
Crackers ieu alus teuing dahar sakumaha maksudna - hébat for keur jajan! Bagian teuas ieu nyimpen cukup nepi ka rengse nyieun appetizer nu !! Anjeun bakal peryogi sahanteuna 15 Crackers - milih leuwih anu datar, atawa tiram ngawangun. (Anjeun tiasa tuang leuwih bener Curly!)
04 10
Cook (atawa Ngan bilas) Udang nu.
Rinsing Udang nu. D.Schmidt Mun udang anjeun anu asak tapi beku, gancang ngalembereh aranjeunna dina cai lukewarm pikeun sababaraha menit. Mun aranjeunna geus uncooked, kulub salila sahenteuna 3 menit, lajeng solokan jeung bilas ku cai tiis. Lamun nuju ngagunakeun canned udang, kantun solokan jeung bilas.
Mun udang anjeun masih mibanda cangkang maranéhanana, gancang cabut sanggeus masak.
Teundeun rinsed tur lemes udang dina mangkok campur kode.
05 10
Campur di Thailand bumbu & Telor.
Pergaulan anu Udang kalawan Bahan Thailand. D.Schmidt Pikeun udang, tambah: 1 sdm. lauk asin, a squeeze jus jeruk (ngeunaan 1 TSP.), 1 TSP. sambel cabe (opsional - ngaleungitkeun lamun resep eta hampang), 2-3 minced cengkéh bawang bodas, sarta ciwit tina cabe hideung. Aduk ogé. Ayeuna nambahan 1/2 ka 3/4 cangkir dicincang coriander seger (cilantro), sarta sakeupeul Basil dicincang.
Campur ogé pikeun ngagabungkeun, teras ngalakukeun hiji rasa-test. Lamun leuwih uyah diperlukeun, tambahkeun 1/2 ka 1 sdm.lauk asin leuwih.Mun asin teuing, nambah jus jeruk saeutik leuwih.Mun teu cukup lada, tambahkeun sambel cabe langkung.
Atur campuran ieu kumisan.
06 10
Soften nu Rice Paper.
Nempatkeun hiji Rice Wrapper dina cai panas. D.Schmidt Tuang sababaraha cai panas kana mangkok badag (teu panas teuing - Anjeun kudu bisa dip ramo anjeun dina eta). Ayeuna butuh hiji wrapper béas jeung beuleum dina caina.
Antosan 20-30 detik, atawa nepi ka "kertas béas" geus softened sarta jadi rada ngacingked.
Ayeuna dicabut tina caina, sahingga jadi loba caina keur ngeclak tina wrapper jéntré. Nyebarkeun eta datar dina dewan motong.
07 10
Potong Rice Wrapper kana suku.
Motong nu Rice Wrapper kana suku. D.Schmidt Gently nyiksikan teh wrapper béas dina satengah. Lajeng motong deui dina satengah jalan séjén pikeun nyieun 4 lembar leutik.
08 10
Tempat anu Rice Wrapper Potongan dina Crackers.
Nempatkeun Potongan tina Rice Paper dina Crackers Prawn. D.Schmidt Ayeuna tempat ieu bagian leutik tina "kertas béas" dina Crackers. Kertas béas kedah rada garing ku ayeuna. Lamun teuing caket digawekeun ku, moisten ramo Anjeun sareng minyak saeutik (teu cai).
Kertas béas baris ngawula ka salaku jenis "mat" kanggo campuran udang, sarta ogé bakal nambahan ka rasa exquisite of appetizer ieu. Nuluykeun dina cara nu sarua, nambahan buah leutik kertas béas ka Crackers dugi ka gaduh 15-20 Crackers ditutupan ku kertas béas.
Catetan: Anjeun baris geura-giru ningali naha kertas béas perlu di resep ieu. Lamun nyobaan nambahkeun campuran udang tanpa dinya, anjeun nimu "wetness" tina udang bakal sigana "kaduruk" liang katuhu ngaliwatan cracker nu!
Éfék ieu ogé kajadian dina basa anjeun, ku kituna lamun dahar Crackers ieu, maranéhna ngarasa kawas aranjeunna nu lebur dina sungut anjeun - nu sipatna! Éta naon ngajadikeun aranjeunna jadi senang dahar.
09 10
Nambahkeun hiji Little tina Udang campuran pikeun Unggal Cracker.
Nambahkeun hiji Sprinkling of Anggang kacang. D.Schmidt Ayeuna nambahan saeutik tina campuran hurang mun tiap cracker (ngeunaan 1 heaping TSP.). Coba pikeun nempatkeun campuran dina kertas béas, disebutkeun eta bakal nyieun liang dina cracker kana.
Salaku touch final, nambah sprinkling taneuh atanapi dicincang kacang Anggang on luhureun campuran hurang.
10 10
Ngalayanan bohongan tiram!
Ngalayanan bohongan tiram (jeung tungguan keur Compliments on masak anjeun!). D.Schmidt Tempat anu appetizer rengse dina platter porsi, sarta lulus sabudeureun.
Alus dipasangkeun kalayan arak (coba hiji shiraz nice / syrah) atawa hiji lager és-tiis. Ngajadikeun hiji appetizer luhung ngawula di pihak, cookout, atawa kulawarga meunang-bareng!