resep Ieu conto éndah Thailand fusi. Fettuccine-gaya pasta mie atanapi gandum mi Cina anu tossed ku saos tomat-yuyu Thailand-gaya pikeun hiji piring seafood exquisite anu katuhu nepi aya dina skala gourmet. Salah sahiji resep favorit kulawarga abdi urang, anjeun bakal manggihan éta pasti mangga dulur di dinnertime, kaasup kids (ngan ngurangan cabe pikeun aranjeunna). Ieu hiji unggulan "asakan dunya" piring nu mana ogé ku botol nice anggur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 ka 12 ons fettucini (tawar, atawa
- Cina-gaya gandum mi )
- 1 cilantro kebat leutik
- 3 bawang cinyusu (sliced)
- Pilihan: sprinkling tina keju parmesan (lamun maké Italia-gaya pasta mi)
- cabe hideung mun rasa
- Pikeun saos teh:
- Daging yuyu 1 pakét (beku, 1 keur 1 1/2 cangkir; atanapi daging yuyu canned, lemes)
- 5 nepi ka 6 tomat sedeng (dicincang)
- 3 nepi ka 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 sapotong galangal (thumb-ukuran, atawa jahé, grated)
- 1 nepi ka 2 chilies beureum (seger, minced atanapi 1 nepi ka 3 teaspoons
- saos cabé gumantung kumaha lada rék dinya; ngaleungitkeun keur saos hampang)
- 4 sendok némpelkeun tomat (atawa tomat saos tomat)
- kecap 2 sendok
- 2 sendok
- lauk asin
- Gula 1 séndok
- 2 endog (enteng keok)
- 2 teaspoons aci jagong (leyur dina 2 nepi ka 3 sendok cai)
- minyak 2 sendok (pikeun aduk-frying)
Kumaha Jieun Éta
- Manaskeun katél atawa frying pan jero ngaliwatan médium luhur panas. Tambahkeun 2 sdm. minyak sarta swirl sabudeureun. Lajeng nambahkeun papak, jahé, sarta cabe. Aduk-ngagoreng sakeudeung (30 detik), dugi seungit.
- Tambahkeun tomat seger, nu némpelkeun tomat atawa saos tomat, ditambah kecap, lauk asin, jeung gula.
- Bawa saos ka kulub bubbling, teras ngurangan panas mun sedeng. Tambahkeun daging yuyu sarta simmer keur 5-8 menit, atawa dugi tomat geus asak na "softened" kana saos teh.
- Hurungkeun handap panas kana low. Tambahkeun endog, aduk asin nu briskly ku séndok atawa garpu pikeun ngasupkeun éta (anjeun bisa meunang sababaraha "threads" tina bodas endog dina asin, nu desirable).
- Nambah aci jagong (leyur dina cai) jeung aduk ogé. Hurungkeun panas handap ka minimum hiji bari nu masak teh pasta / mi. sambel laun bakal thicken.
- Rasakeun-nguji saos teh, nambahan lauk asin leuwih lamun teu cukup asin (I biasana nambahkeun ngeunaan 1 langkung sdm.). Tambahkeun sakedik langkung gula lamun teuing haseum (ieu bakal gumantung kana kumaha amis tomat anjeun téh). Mun asin teuing asin pikeun rasa anjeun, nambahan hiji dua kapur atawa jeruk nipis squeeze atanapi.
- Mi seger atawa pasta nyokot ukur sababaraha menit masak. Kantun mawa pot cai ka kulub, teras nambah mie atanapi pasta, aduk gently sabab nu turun kana caina. Tip: mie seger atawa pasta boga kacenderungan ka lengket ngahiji. Ulah coba pikeun misahkeun éta saméméh masak, atawa dinya baris megatkeun. The mi alami bakal misahkeun anjeun aduk aranjeunna ku garpu di cai ngagolak.
- Bawa caina deui nepi ka kulub, mangka ngurangan panas mun sedeng. Rasa-test salah sahiji atawa dua untaian ningali lamun mi / pasta anu asak sateuacan draining.
- Tos di pasta panas atawa mie jeung saos na bagian kaluar servings. OR, bagian kaluar pasta / mi jeung tuang asin nu leuwih. Nambahkeun hiji sprinkling of coriander seger, cinyusu bawang (scallions), sarta cabe hideung. Nambahkeun hiji kéju parmesan saeutik lamun ngagunakeun Italia-gaya pasta mi. Ngawula kalawan anggur favorit anjeun atanapi lager. Dileueut!