Salad hayam Palasik nya immensely satisfying. Lamun hayang nyieun sorangan breasts hayam poached anjeun resep ieu, ningali Catetan handap resep. Upami nu breasts abon sarta thighs tina hayam rotisserie dibeuli kedah ngahasilkeun jumlah katuhu for resep ieu. Mun kuring make hayam rotisserie pikeun salad hayam, kuring biasana hayu salaki kuring jeung budak gelut ngaliwatan drumsticks, sarta simmer tulang, kulit, sarta jangjang sababaraha kaldu hayam nyieun hiji stock enriched ngagunakeun engké di soups jeung resep lianna.
Pastikeun secukupnya nu Salad hayam jeung tingali lamun eta perlu leuwih uyah jeung cabé. Anjeun oge bisa nambahkeun anggur ngurangan kana ieu saeutik rasa amis sarta tekstur. Anjeun tiasa ngawula di sandwich a, atawa piled on luhureun Salad a. The Salad hayam bakal tetep di fridge nepi ka 4 poe. Mun anjeun teu mibanda Vidalia atanapi bawang amis sejenna, Anjeun bisa make bawang beureum atawa konéng biasa, sanajan anjeun bisa hayang ngurangan jumlah ka ⅓ cangkir.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok mayonnaise
- 2 teaspoons cuka béas
- 2 teaspoons dicincang daun sage seger
- uyah halal jeung cabé taneuh Freshly secukupnya
- ½ gelas coarsely dicincang seledri
- ½ gelas dicincang bawang, kayaning Vidalia
- 3 gelas abon hayam asak, daging bodas atanapi poék, atawa kombinasi a
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag ngagabungkeun nu mayonnaise, cuka, sage, uyah jeung cabé. Aduk di seledri, bawang jeung hayam dugi ka Salad hayam anu ogé dikombinasikeun. Ngawula ka chilled.
Kumaha Poach Boneless Skinless Hayam Breasts, diadaptasi tina The Kitchn:
Ngajadikeun 1 ka 4 hayam breasts
Lamun hayang ngagunakeun low-natrium kaldu hayam gaganti cai anjeun bakal mungkas nepi sareng stock euyeub éta bisa dipaké dina soups jeung resep lianna, sarta hayam kudu malah leuwih rasa.
Nyokot seasonings masak nu hayam anu bakal ngalengkepan wewengkon plato rengse. misalna, nganggo jahé jeung scallions lamun bade nganggo hayam dina piring Asia, sarta lemons, bumbu jeung bawang bodas lamun bade jadi maké hayam dina resep Tengah.
bahan:
- 1 pikeun 4 boneless breasts skinless hayam
- 1/2 ka 1 séndok uyah
- Tambahkeun-in pikeun rasa tambahan: bawang bodas smashed, daun salam, 1 séndok peppercorns, sliced jahé, bumbu seger, ngurangan lemons, thinly sliced bawang, atawa seasonings séjén anjeun resep
- 1 cup anggur bodas (pilihan)
alat-alat:
- 2- ka 4-quart saos pot ku tutup, cukup badag nyekel breasts hayam dina lapisan tunggal
- thermometer instan-maca
- Papan motong
- peso
parentah:
Tempat anu hayam jeung aromatics dina pot: Susun hayam dina lapisan tunggal on handap pot. Ieu rupa lamun aranjeunna tumpang tindih saeutik, tapi aranjeunna masak leuwih merata lamun aranjeunna dina lapisan tunggal. Paburencay teh uyah na seasonings leuwih luhur.
Panutup hayam kalawan cai: Upami ngagunakeun anggur, tuang ieu leuwih hayam munggaran. Tuang dina cai tiis cukup pikeun nutupan hayam ku hiji inci kapayun.
Bawa caina ka kulub a: Tempat anu pot hayam dina stovetop leuwih sedeng luhur panas. Bawa caina ka kulub a. Anjeun bakal ningali sababaraha bodas ngumpulkeun busa scummy dina beungeut cai salaku caina datang ka kulub a - lamun gé jadi ngagunakeun cairan poaching pikeun sup atanapi resep lianna, anjeun tiasa skim ieu kaluar; disebutkeun, éta rupa ninggalkeun eta.
Ngurangan ka simmer, panutup, sarta masak: Pas caina datang ka kulub a, ngurangan panas ka low, nutupan pot, sarta ngantep éta simmer hayam. Dimimitian mariksa hayam sanggeus 8 menit: eta geus rengse nalika opaque liwat tengah jeung hiji thermometer instan-baca di bagian thickest daging registers 165 derajat F. Hayam ilaharna bakal salse masak di 10 nepi 14 menit gumantung kana ketebalan tina daging.
Angkat ti cairan poaching: dipiceun hayam ti cairan poaching sarta nempatkeun eta dina dewan motong.
Ngawula atawa nyimpen hayam: Poached hayam bisa dilayanan panas, suhu kamar, atawa tiis. Ogé bisa dilayanan sakabeh, atawa dinya bisa sliced atawa abon sakumaha per resep Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 380 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 251 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 33 g |