Ieu empanadas vegetarian nu ngeusi jagong amis sarta saos kéju creamy. Lamun resep hal heartier, nambahan sababaraha hayam barbecue atawa babi keur keusikan di.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bawang leutik (dicincang)
- 1 beureum bel cabe (dicincang)
- 1 séndok mantega
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 16-ounce kantong beku jagung (atawa ngeunaan 4 cangkir seger kernels jagung)
- 1/4 cangkir cilantro (dicincang)
- cai 1 séndok
- Uyah jeung cabé secukupnya
- Keur saos kéju:
- 3 séndok mantega
- 10 sendok tipung
- susu 1 cup
- 1/2 cangkir krim
- 1/2 séndok cumin
- 1 cup kéju grated cheddar
- 2 sendok grated Parmesan kéju
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun adonan empanada na sisihkan istirahat.
- Dina skillet beurat leuwih panas sedeng, tumis bawang jeung cabé beureum dina minyak zaitun jeung mentega nepi ka lemes sarta seungit (5-8 menit).
- Nambah jagong jeung caina jeung masak, aduk, salila 5 menit deui. Aduk cilantro jeung masak pikeun 1-2 menit deui.
- Angkat ti panas, usum jeung uyah jeung cabé rasa. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Nyiapkeun saos kéju: ngalembereh mantega dina panci sedeng. Whisk di tipung leuwih panas sedeng, aduk pikeun 2-3 menit. Whisk dina susu na krim, diaduk terus dugi campuran thickens tur asalna ngan ka kulub a.
- Aduk di cheeses na cumin, jeung usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Angkat ti panas.
- Aduk campuran sayur kana campuran kéju sarta ngantep cool (atawa chill dina kulkas pikeun sababaraha menit).
- Adonan misah empanada kana lembar ukuran golf bal, sarta roll tiap hiji kana bal rata. Hayu beristirahat 5 menit.
- oven Preheat ka 425 derajat.
- Di permukaan floured, gulung tiap bal adonan kana bunderan ngeunaan 6 inci diaméterna.
- Sendok 2-3 sendok ngeusian di tengah bunderan. Sikat edges of adonan sapanjang handap satengah tina bunderan enteng cai.
- Melu luhureun satengah tina bunderan adonan leuwih keusikan ka ngabentuk satengah buleudan, sarta pencét edges babarengan pageuh kana ngégél.
- Sikat ujung dipencet kalawan saeutik saeutik tina cai, sarta melu tepi leuwih sorangan, pinching na crimping anjeun balik sangkan éfék untun-kawas. (Tempo Tips sarta Téhnik pikeun Empanadas Indah ). Teundeun empanadas dina loyang.
- Campur konéng endog kalawan cai sarta sikat campuran enteng leuwih sakabéh beungeut unggal empanada.
- Panggang keur 15 nepi ka 20 menit, dugi coklat emas jeung rada puffed.
- Ngawula ka haneut atawa dina suhu kamar.