Hiji piring Tex-Mex Palasik nu janten wildly populér di luar daerah asli taun 1990-an, fajitas anu grilled strips sapi nu ilaharna dilayanan kalayan bawang, bel lada, tur tortillas. Padahal versi dawam nyaéta panggero pikeun marinating daging jeung masak leuwih hiji seuneu kabuka , resep pan gorengan ieu bakal ngawula ka Anjeun ogé lamun anjeun teu boga waktu atawa pakakas pikeun grilling.
- Naha anjeun terang? The fajitas istilah téhnisna nujul kana hijina versi sapi tina piring, saprak ngaran asalna tina faja, potong daging ti mana maranéhna téh tradisional dijieun. Sanajan kitu, hayam, daging babi, domba, lauk, hurang, komo sayuran disiapkeun dina luhur sarua aya ogé kawentar salaku fajitas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound / 450 gram rok steak (atawa flank steak)
- 4 peppers bel (beureum, héjo jeung / atawa konéng, stemmed na seeded)
- 1 bawang badag (bodas, konéng, atawa wungu, peeled)
- minyak nabati 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- 10 ka 12 tortillas (jagung atanapi gandum)
- garnish:
- Guacamole
- Garnish: pico de Gallo (atawa
- Salsa , krim, bottled saos panas, sarta / atawa Méksiko saos tabel)
- Garnish: dicincang apu jeung tomat
Kumaha Jieun Éta
Nyiksikan teh steak kana strips ½ inci, motong ngalawan gandum tina daging.
Nyiksikan teh peppers sarta bawang kana strips ¼ inci.
Panas minyak dina pan frying ageung sareng ngawitan masak daging leuwih sedeng luhur panas. Sprinkle eta kalawan uyah jeung cabé sarta neruskeun masak nepi ka juices daging masak pareum.
Nambah sliced peppers sarta bawang; nutupan jeung masak pikeun 5 menit, aduk aya kalana. Uncover sarta neruskeun masak nepi ka juices geus ngurangan, sapi nu ieu dimasak sarta peppers sarta bawang anu ngacingked na tembus.
Ngawula ka fajitas nikmat anjeun kalawan tortillas jeung garnishes tina pilihan Anjeun. Dahar, anu strips daging sarta sayuran disimpen onto tortilla sarta topped sareng salah sahiji atawa leuwih garnishes; tortilla ieu lajeng narilep leuwih atawa digulung nepi (gumantung jumlah keusikan) jeung didahar ku leungeun.
Diédit ku Robin Grose
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3422 |
| total Fat | 95 g |
| jenuh Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 7.560 mg |
| karbohidrat | 515 g |
| Serat dietary | 39 g |
| protéin | 117 g |