Lokma mangrupakeun Turki adonan Goreng amis nu katutupan dina sirop basajan. Dilayanan salaku dessert a, lokma mangrupakeun iringan kopi populér. Anjeun tiasa nambahkeun saos coklat, madu, kayu manis, wijen atanapi walnuts grated mun pastries ukuranana kacamatan ieu.
Aranjeunna teu aya patalina sareng Awamat nu bal donat garing nu digoréng nepi emas hiji browned garing lajeng coated jeung sirop basajan. Awarnat anu Ngaruwat amis ti Libanon.
Lokma mindeng dipanggang dina bets jeung dilayanan ka Hadirin of kali husus, kayaning weddings, acara bisnis, pihak imah na malah funerals.
The ngeunah saréat téh hususna populér di Kulon Turki. Loba Kapuloan Turks pituin nyandak pariuk badag tina Lokma ka kali husus; sababaraha mawa bahan sareng maranehna sarta Panggang hiji angkatan dina enggon.
Summer ngubaran
Lokma téh hususna populér dina usum panas. Malah loba jalma bakal nyandak snack ieu gampang diangkut ka pantai.
Sajarah Tukangeun Lokma
Turki Kecap lokma hartina 'sahuap' atawa 'morsel,' nu ngajelaskeun ieu bites ménél sawarga. Lokma asalna kalayan cooks sultan urang di istana Ottoman Empire.
Pikeun loba abad, resep keur Lokma sotéh rusiah tapi sanggeus abad ka-20, éta jadi dessert tradisional Turki.
Tuturkeun resep lokma foolproof ieu nyieun ieu Ngaruwat ngeunah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- cai haneut 1 1/4 cangkir
- Gula 1 séndok
- 1 séndok aktif ragi garing
- 2 gelas sadayana tipung Tujuan tambah 2 sendok
- 1 séndok uyah
- minyak sayur
- Pikeun Sirop The
- 3 gelas gula
- 1 1/3 gelas cai
- 2 sendok jeruk nipis
Kumaha Jieun Éta
- Dina cangkir ukur, tambahkeun ragi sarta gula nepi ka cai haneut. Aduk dugi bubar. Ngawenangkeun diuk pikeun 5-10 menit.
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun tepung jeung uyah. Tambahkeun cai kapang jeung aduk jeung séndok kai oiled dugi a formulir konsistensi adonan-kawas.
- Panutup jeung tempat di wewengkon haneut sarta ngidinan naek pikeun 1 1/2 jam, atawa dugi dua kali.
- minyak nabati Preheat ka 375.
- Sendok adonan ku séndok kana minyak nabati sarta ngidinan masak pikeun ngeunaan dua menit dina saban gigir, dugi tiap sisi mangrupakeun warna coklat emas. Ngulang kalayan sésana adonan. Solokan on towels kertas.
Pikeun sirop:
Ngeunaan 20 menit saméméh frying adonan, nyieun sirop. Campur kabéh bahan dina panci nepi ka gula bubar dina panas sedeng. Bawa ka kulub, mangka ngidinan pikeun simmer on low salila kira 10-15 menit, nepika jadi konsistensi sirop. Ulah aduk remen sabab gula bakal nyieun sirop mendung.
sirop Drizzle leuwih adonan gorengan jeung ngawula langsung.
Artikel nu patali: