Hiji aturan umum lamun porsi pot panas téh tetep kaldu hambar jeung dips lada. Kaéndahan kombinasi téh nya éta ngamungkinkeun sémah ka mangsa dahareun nurutkeun rasa sorangan. Di sisi séjén, aya euweuh aturan teuas tur gancang. Ngarasa Luncat ka adaptasi resep kaldu dasar sakumaha dipikahoyongna.
Ngusulkeun masakan Sisi (bisa ngarasakeun sakumaha anu atanapi asak dina kaldu upami hoyong):
- orok jagong
- suung seger
- buncis thread mie (masak aranjeunna dina kaldu di ahir tepung)
- salada
- pelem Chutney
- Ieu moal tradisional, tapi anjeun oge bisa ngawula roti crusty pikeun dunking di kaldu atawa buns steamed
Dips ngusulkeun:
Kecap, kécap jeung Jahé ganti baju , Témpél wijen , dilestarikan buncis curd, Hot mustard , patukangan Minyak , Kacang asin, atawa saos panas favorit anjeun
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 - 1 1/2 pon flank steak
- 6 gelas cai
- 2 bungkusan sapi bouillon
- 2 sendok anggur bodas
- kecap 2 sendok
- 1 bawang héjo
- 2 keureut jahé
- Pilihan: lada Bodas jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
- Potong sapi kana kertas keureut rectangular ipis. (Freeze sapi pikeun 1 -2 jam sangkan motong gampang, atanapi menta jagal ka motong deui pikeun anjeun).
- Nyiapkeun masakan samping (tingali daptar ngusulkeun handap), cuci jeung draining sayur. Mun maké di fondue nu, potong suung jadi buah kacamatan-ukuran. Shred nu apu atawa rendang sakumaha dipikahoyongna.
- Iklas kana sapi jeung samping masakan on platters misah dina méja. Tempat anu saos dipping dina tabel di cacah individu leutik.
- Pastikeun unggal tamu boga setting tempat lengkep, kaasup a garpu dipping (warna-disandi lamun mungkin) jeung mangkok leutik pikeun nempatkeun kadaharan asak.
- Ngagabungkeun cai jeung sapi bouillon jeung mawa ka kulub a. Hurungkeun handap ka simmer a ditambah anggur bodas, kecap, bawang héjo, sarta jahé. Mindahkeun cukup kaldu supados pot fondue nyaéta kira 2/3 - 3/4 pinuh. (Sabaraha kaldu nu peryogi bakal gumantung kana ukuran tina pot fondue ).
- Tempat anu pot fondue on burner, sarta tetep simmering sakuliah tepung. Tetep kaldu warming sésana on stovetop nu.
- Paké forks dipping pikeun masak kadaharan dina kaldu panas, lajeng dip di saos sakumaha dipikahoyongna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 242 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 725 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 32 g |