Suung na peppers sautéed jeung nyatu bawang bodas téh piring serbaguna. Ayeuna damel hiji sisi piring alus pikeun marengan daging, hayam atawa endog, tapi bisa dilayanan salaku "tapa" kalawan keureut roti rustic. Persiapan geus cukup slicing nu suung, lada sarta bawang bodas, teras sautéing aranjeunna dina minyak zaitun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 suung lb. (bodas atawa coklat)
- 1 cabe beureum sakabeh
- 3-4 cengkéh bodas
- 3 sdm. tambahan minyak zaitun parawan keur
- sautéeing
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Ieu suung, peppers jeung resep bodas ngajadikeun opat servings salaku piring samping.
- Bilas suung handapeun cai tiis. Motong batang tina suung jeung nyiksikan thinly.
- Bilas cabe beureum jeung cabut bobot. Motong peppers dina satengah lengthwise, piceun sikina sarta devein peppers. Nyiksikan di strips ipis.
- bawang bodas mesek jeung nyiksikan thinly.
- Tuang 2-3 sendok minyak zaitun tambahan parawan kana badag, frying pan beurat-bottomed. Panas on sedeng. Lamun minyak anu panas, tambahkeun supa, lada sarta keureut bawang bodas. Tumis dugi sayuran anu lemes, keur Kade ulah kaduruk bawang bodas atawa leuwih-masak sayur. Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 219 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 272 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 5 g |