Miso ramen mangrupakeun mie sup Jepang sareng kaldu seasoned kalawan miso jeung dilayanan kalayan rupa-rupa sayuran sarta garnishes. The miso kaldu resep piring dijieun tina dasar hayam, taneuh babi, jeung sayuran, sedengkeun mie nu seger, pre-dijieun chukamen-gaya mi Cina nu masak gancang jeung rasa rada alus.
Sababaraha garnishes Anjeun meureun hoyong nawiskeun barengan éta ramen kaasup dicincang bawang héjo, endog keras pindang (atawa kecap endog ogé katelah shoyu tamago), lauk cake (kamaboko) keureut, Anggang siki wijen bodas, pickled pucuk awi (menma), suung ceuli kai kikurage, sarta kangkung pindang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak canola 1 séndok
- 1 cengkeh
- bawang bodas (minced)
- 1 séndok jahé (seger, minced)
- 2 ons taneuh babi
- 5 ons sprouts buncis (rinsed)
- 4 ons engkol (dicincang)
- 2 ons wortel (potong strips ipis)
- 4 gelas cai (haneut)
- 2 teaspoons hayam bouillon bubuk (atawa diganti ku basa hayam)
- Gula 1 séndok
- 2 teaspoons
- kecap
- 4 sendok
- miso témpél
- minyak wijen 1/2 séndok
- 2 (5 ounce) bungkusan chukamen seger Cina gaya ramen mie (atawa 2 3 bungkusan ounce mie ramen garing; tawar geus pikaresep leuwih garing tapi boh bakal dianggo)
- 2 gelas cai (keur mi ngagolak)
Kumaha Jieun Éta
- minyak panas canola dina skillet jero badag atawa katél leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun jahé minced, bawang bodas, sarta taneuh babi jeung skillet tur tumis on panas sedeng dugi babi geus rengse.
- Ka skillet kalawan daging, tambahkeun wortel, sprouts buncis, sarta engkol jeung tumis babarengan pikeun sababaraha menit dugi sayuran anu lembut.
- Tuang cai haneut kana skillet nu. Usum jeung bubuk hayam bouillon atawa basa hayam, gula, jeung kecap jeung mawa sup ka kulub a. Hurungkeun handap panas kana low, sarta ngalembereh miso di sop. Tambahkeun minyak wijen panungtungan, lajeng mareuman panas.
- Samentara éta, nyiapkeun mi. Kulub cai dina pot ageung. Nempatkeun chukamen mie kana cai nu ngagolak jeung masak pikeun sababaraha menit, nepi ka mie nu al dente, atawa ngahontal firmness anjeun dipikahayang. Solokan nu mi ogé sarta ngalayanan di dua mangkok mie sup jero.
- Tuang campuran sup miso panas kalawan babi jeung sayuran ngaliwatan mi.
- Tambahkeun garnishes pilihan ti daptar luhur.
resep Tips
- taneuh babi diganti ku siap-dijieun, thinly sliced charsiu babi ti bagian Deli sahiji pasar Jepang atanapi Asian lokal Anjeun. jenis séjén daging taneuh ogé dianggo, contona, hayam taneuh, taneuh turki, jsb Lamun jiga abon hayam, ieu bisa dipaké ogé.
- Keur némpelkeun miso, coba miso bodas, atanapi awase miso nu campuran némpelkeun miso beureum jeung bodas.
- Lamun hiji toko grocery Jepang atanapi sejenna Asian henteu sadia pikeun anjeun, coba ngaganti nu mi chukamen seger jeung mie garing keur nyieun ramen instan. Lamun milih ngagunakeun mi garing for resep ieu, Tos kaluar dasar sup seasoned enclosed jeung mie garing anjeun bakal nyieun kaldu miso nikmat gantina.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 797 |
| total Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 25 mg |
| natrium | 3.814 mg |
| karbohidrat | 129 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 33 g |