A campuran sambel hoisin lada fungsi minangka duanana marinade sarta saos di gampang piring aduk-ngagoreng ieu. Ngawula ka leuwih asak mi endog.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 - 6 suung garing Cina
- Keur marinade tur asin:
- sambel hoisin 1/4 cangkir
- 2 sendok kecap gelap
- 2 sendok
- kecap lampu
- 2 teaspoons cuka béas
- 2 sendok cai
- 1/2 séndok téh asin chilli (atawa secukupnya)
- Pikeun Babi nu:
- 1 pound boneless babi (potong sakumpulan kacamatan-ukuran)
- 2 scallions (bawang héjo, cinyusu bawang, bagian héjo wungkul)
- minyak 2 sendok (pikeun aduk-frying, atanapi sakumaha diperlukeun)
- 1 séndok bawang bodas (minced)
- 1/2 séndok minyak wijen (atawa secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah suung garing jeung soak dina cai haneut kana soften. Squeeze kaluar wae kaleuwihan Uap. Neukteuk off batang sarta nyiksikan thinly.
- Sedengkeun suung garing anu softening, nyiapkeun marinade / asin jeung daging babi. Ngagabungkeun nu asin hoisin , asin poék kécap , kecap lampu, cuka béas, cai na asin chilli .
- Marinate nu babi dina satengah tina campuran sambel hoisin salila 15 menit. Cagar nu séjén satengah pikeun saos teh.
- Ngumbah scallions sarta motong dina diagonal kana lembar 1 inci.
- Panas katél jeung nambahan 2 sendok minyak. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun bawang bodas. Aduk-tumis sakeudeung dugi aromatik (10 nepi ka 15 detik). Tambahkeun babi teh. Aduk-ngagoreng nepika geus euweuh pink sarta ampir asak liwat.
- Tambahkeun potong supa nu garing. Aduk-ngagoreng keur 2 menit, dugi softened.
- Nyorong babi jeung sayuran nepi ka sisi katél nu. Tambahkeun saos ditangtayungan jeung mawa ka kulub a. Masak pikeun 2 - 3 menit panas liwat.
- Aduk di scallions. Angkat ti panas sarta aduk di minyak wijen. Ngawula ka panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 386 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 99 mg |
| natrium | 1.272 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 35 g |