Mendung atanapi Crystallized Madu Dupi Euweuh salempang ngeunaan
Madu mangrupakeun pokok dina loba kitchens na téh mangrupa sweetener mangpaat pikeun pangan jeung inuman sapuk. Warta hébat ngeunaan madu téh nya éta pernah mana macet na éta pohara gampang toko. Malah lamun madu anjeun mimiti crystallize, aya cara basajan pisan mulangkeun eta.
Nyimpen Madu anjeun
Madu mangrupakeun salah sahiji hal panggampangna dina goah anjeun ka toko. Kantun tetep dina lokasi tiis jauh ti sinar panonpoé langsung sarta dina wadah pageuh disegel.
Hayu urang Dianjurkeun yén Anjeun ngagunakeun wadah aslina madu nu sumping di, sanajan naon baé gelas jar atawa wadah plastik dahareun-aman moal jalan. Ulah nyimpen madu di logam sabab bisa ngoksidasi.
Teu perlu madu refrigerate. Kanyataanna, éta loba gampang pikeun nanganan lamun teu lantaran suhu cooler bakal ngakibatkeun madu ka solidify. Hal ieu ngajadikeun hésé ngagunakeun nalika anjeun peryogi eta jeung anjeun kudu haneut eta nepi ka meunang eta balik ka kaayaan cair. Madu bisa ogé jadi beku, sanajan aya sih teu kudu.
Ulah panas tur Uap
Hal paling detrimental anjeun bisa ngalakukeun jeung madu téh exposing ka panas jeung sahingga Uap jero wadahna.
A suhu kamar normal nyaeta idéal. Lamun imah anjeun nuju ka meunang haneut, manggihan titik coolest di goah salila madu anjeun. Ogé, pastikeun tetep eta jauh ti kompor, sagala panerapan panas-ngahasilkeun, tur cahya panonpoé.
Ulah ngawanohkeun Uap kana madu anjeun, pastikeun wadahna ngabogaan segel kedap tur ngagunakeun séndok garing iraha wae nu dip kana toples a.
Malah jumlah leutik cai bisa ngamajukeun fermentasi, nu kumaha Mead dijieun. Pikeun suplai dapur Anjeun, ieu kirang ti idéal tur eta sabenerna bisa nurunkeun kualitas madu anjeun.
rak Kahirupan
Madu miboga hirup rak amazingly panjang. Hatur nuhun kana konsentrasi luhur gula, madu nyaeta salah sahiji pangan alam paling stabil anjeun bakal manggihan.
Bisa boga hiji kahirupan rak ampir teu katangtu lamun ayeuna teh disimpen leres.
Anjeun bakal aya bewara nu produser madu nempatkeun hiji "pangalusna ku" tanggal ngeunaan dua taun dina labél nu. Numutkeun simkuring Madu Nasional, ieu dipigawé pikeun kaperluan praktis alatan madu variasina greatly. Sanajan kitu, maranehna ngalakukeun catetan madu nu bisa jadi stabil pikeun dekade komo abad
Dina kanyataanana, nu hirup rak madu gumantung kana kumaha ayeuna teh dijieun-naha éta téh pasteurized atawa atah, bungkusan, jsb-na sabaraha ayeuna teh disimpen. Aya sababaraha parobahan kimiawi alam anu bisa lumangsung, jadi Anjeun bisa mere nyaho eta meunang poék atawa crystallize. Ogé bisa leungit sababaraha rasa jeung ambu na leuwih waktos, sanajan eta moal "buka goréng" dina rasa spoilage dahareun has.
Kumaha Fix Crystallized Madu
Naha teu alarmed lamun madu anjeun janten mendung mangsa neundeun. Ieu disebut kristalisasi. Teu ngabahayakeun atawa éta sagala indikasi deterioration.
Madu atah kalawan eusi sari tinggi bakal crystallize gancang ti batan madu paling dihasilkeun komersil. hawa tiis ogé ngakibatkeun kristal sarta kadangkala éta desirable. Madu Crystallized mangrupakeun salah sahiji loba bentuk ngahaja dihasilkeun ku loba beekeepers.
Mun madu anjeun crystallizes, anjeun bisa kalayan gampang liquify-deui éta.
Kantun nempatkeun toples dina pan cai panas sarta aduk bari gently Élmu sarta Téknik eta. Ulah overheat eta leuwih tiheula. panas kaleuleuwihan bisa ngarobah rasa jeung warna lamun gula ngawitan caramelize.
Ogé, ulah microwave sakumaha ieu bisa meunang teuing panas teuing gancang. Mun stovetop warming nyaeta kaluar tina patarosan, make mangkok cai panas gantina. Butuh waktu saeutik deui ka liquify jeung anjeun bisa jadi kudu ngaganti caina lamun eta cools teuing, tapi bakal dianggo pamustunganana.
> Sumber:
> Madu Board Nasional. Patarosan remen tanya. 2017.