Aborrajados téh saréat Colombian, sarta kawas buñuelos na torta de choclo aranjeunna hésé ngararangkay. Duanana gurih tur amis - appetizer jeung / atawa dessert. Aborrajados anu keureut asak amis tina Plantain nu geus boneka sareng kéju, coated di adonan na jero, goreng henteu. Sababaraha urang resep pikeun nambahkeun nyiksikan of némpelkeun jambu keur aborrajados maranéhna, nu ngadorong aranjeunna nuju kategori dessert.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 asak (hideung konéng)
- plantains
- 1/2 cangkir grated kéju (kéju tani urang, Monterey Jack, atawa mozzarella)
- 2 endog
- 4 sendok tipung
- 2 sendok gula
- 1/2 séndok téh baking soda
- 1/2 séndok téh uyah
- susu 1-2 sendok
- 6 gelas minyak nabati keur frying
Kumaha Jieun Éta
- Panas sababaraha inci tina minyak kana 360 derajat.
- Nyiksikan ends kaluar tina plantains, teras nyiksikan ngaliwatan mesek lengthwise sababaraha kali pikeun mantuan dipiceun mesek nu. Nyiksikan teh plantains crosswise kana 1 lembar kandel 1/2 inci.
- Tumis nu keureut Plantain dina minyak nepi coklat emas, ngeunaan 4 menit.
- Solokan potongan Plantain on towels kertas. Lamun cukup tiis pikeun nanganan, nempatkeun unggal nyiksikan antara dua lembar kertas lilin, jeung nganggo handap datar kaca ka rarata Plantain ka tentang 1/4 ketebalan inci.
- Sandwich Kidul 1-2 sendok kéju grated antara 2 keureut tina Plantain, mencét Plantain babarengan sabudeureun edges mun ngégél di kéju anu. Ngulang kalayan keureut Plantain sésana.
- Whisk tepung, gula, baking soda sarta uyah babarengan. Aduk dina endog, sarta nambahan susu cukup nyieun adonan kandel. Aduk dugi dicampurkeun ogé.
- Dip nu Plantain "sandiwches" kana adonan kana jaket aranjeunna, teras balik ka minyak pikeun tumis dina bets, dugi coklat emas jeung Crispy dina luar (kira 4 menit).
- Solokan on towels kertas jeung ngawula ka haneut.
Ngajadikeun ngeunaan 10 aborrajados.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1267 |
| total Fat | 137 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 97 g |
| kolesterol | 48 mg |
| natrium | 298 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |