Deviled endog kalawan Bacon, bawang bodas rasana, kéju bulao, sarta asparagus mangrupakeun hiji nyokot elegan jeung modern dina appetizer tradisional ti Dunya Kuna. The presentasi geulis téh pasti papanggih jeung persetujuan asli sémah anjeun '.
Dina versi ieu, Bacon bit nu narilep kana konéng endog creamy sarta bawang bodas Anggang keusikan tur nambahkeun duanana rasa jeung tékstur. A Salad mikro dijieunna tina asahan asparagus seger tossed kalawan minyak zaitun jeung cuka balsamic nyadiakeun backdrop sampurna kéju garnish bulao nu crumbled di luhur tina endog.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 18 endog badag
- 2 huluna bawang bodas (sedeng-ukuran)
- 8 keureut kandel-cut Bacon (atawa 10 nepi ka 12 keureut biasa-cut)
- 2 bunches
- tumbak asparagus (sedeng-ketebalan; kira 24 tumbak)
- 1/2 cangkir
- kéju bulao (crumbled)
- 1/3 cangkir krim haseum
- 1/2 cangkir mayonnaise
- 1 sdm. Dijon mustard
- 1 sdm. tambahan parawan minyak zaitun (tambah 1 TSP. keur asahan asparagus)
- 1 TSP. cuka balsamic
- 2 sdm. minyak masak
- Uyah jeung cabé (rasa)
- Garnish: 1 ka 2 TSP. flakes cabe Korea (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Mimitian ku preheating oven anjeun ka 350 F. salajengna, motong off 1/5 luhureun huluna bawang bodas, exposing sagala cengkéh. Nempatkeun eta onto hiji lambar aluminium foil, drizzle kalawan minyak zaitun, jeung bungkus aranjeunna ogé. Tempat anu huluna dibungkus onto hiji lambar baking, tempat dina oven, sarta manggang salila 40 menit.
- Sedengkeun papak ieu roasting , ngatur nu Bacon dina loyang parchment-dijejeran lajeng nempatkeun kana kulkas dugi bawang bodas anu réngsé.
- Sakali bawang bodas geus roasting salila 40 menit nempatkeun Bacon dina oven jeung masak nepika dimimitian pikeun meunangkeun Crispy (kira 15 nepi ka 20 menit). Mun bawang bodas geus softened considerably (parios ku squeezing pakét foil aluminium kalawan tongs), nyandak eta kaluar méméh Bacon eta tos rengse dipigawe. Upami teu kitu, piceun duanana huluna bawang bodas jeung Bacon ti oven sakali Bacon teh Sigana rengse. Unwrap nu aluminium foil maké tongs sarta ngantep bawang bodas tiis kaluar méméh nanganan. Tempat anu Bacon asak leuwih towels kertas pikeun nyerep gajih jeung ngantep eta niiskeun pareum.
- Bari bawang bodas ieu roasting (awal 40 menit), nempatkeun sagala endog dina pot di cai tiis . Bawa ka roaring kulub jeung masak pikeun 8 menit. Leupaskeun pot ti panas jeung ngantep endog diuk dina cai panas keur sejen 4 ka 5 menit. Mindahkeun pot ka tilelep tur ngajalankeun cai tiis leuwih endog. Sakali endog geus tiis kaluar cukup janten teu nyaman keur kabaran, ngawitan peeling aranjeunna, discarding cangkang. Ulah ngantep endog meunang lengkep tiis, sabab bakal loba harder mun mesek aranjeunna.
- Sedengkeun Bacon, bawang bodas, sarta endog peeled anu cooling kaluar, balikkeun perhatian anjeun ka asparagus nu. Motong off tungtung handap tangguh , ngeunaan 1/4 tina panjangna unggal stalk, ti handap. Maké seler kentang, mesek lapisan luhur asparagus batang. Piceun nu peels.
- Ngagunakeun seler kentang, nyukur kaluar porsi leutik ti of 4 ka 5 of gagang asparagus nu peeled. Tempat anu asahan kana mangkok cai és tetep seger jeung tiis ngagunakeun pikeun salad garnish mikro. (Asahan Leuwih lila bakal curl rada sanggeus 10 menit dina cai és.)
- Gawe bareng dina dua bets, sear nu asparagus (kaasup gagang nu dicukur kaluar bagian tina). Teundeun 1 séndok minyak masak di pan badag leuwih sedeng luhur panas, nambahan satengah tina gagang asparagus tur enteng usum kalawan uyah jeung cabé. Nalika rada blistered, piceun sarta nempatkeun eta onto hiji anduk kertas pikeun niiskeun pareum. Ngulang kalayan satengah kadua asparagus nu. hambalan ieu kudu bisa mawa ngeunaan 10 menit.
- Potong tips tumbak wungkul ti 18 asak tur tiis kaluar gagang asparagus na sisihkan pikeun garnish. Pilihan: motong sésana sababaraha gagang asparagus ngeunaan 2 inci handapeun tips tumbak ngagunakeun sakumaha garnish pikeun centerpiece, sakumaha katingal dina gambar. (Simpen wae henteu kapake, seared gagang asparagus ngagunakeun dina Salad quinoa atanapi resep sejen keur saminggu.)
- Dina processor dahareun, pulsa keureut Bacon teh leuwih tiis dugi crumbled. Dipiceun jeung sisihkan.
- Taliti nyiksikan unggal tiis kaluar endog pindang dina satengah, lengthwise. Gently nyabut konéng sarta tempat di processor dahareun tur nyetel bule onto platter a.
- Ka yolks endog, nambah krim haseum, mayonnaise, mustard, bawang bodas Anggang (saukur squeeze kaluar cengkéh ku nerapkeun tekanan jeung ramo Anjeun), minyak zaitun, sarta uyah jeung cabé. Prosés dugi ka gaduh campuran rata. Reserve 2 sendok tina Bacon crumbled na melu di sésana kana campuran konéng.
- Maké séndok leutik, eusian endog halves bodas kalawan campuran konéng jeung Bacon jeung ngatur on platter a. Anjeun bakal boga sababaraha campuran ditinggalkeun leuwih, anu tiasa nempatkeun dina platter puseur ngagunakeun sakumaha basa pikeun ngatur éta asparagus lila tumbak tips garnish (dina posisi orientasi tegak). Ieu tangtu pilihan.
- Solokan jeung tegalan nu asahan asparagus. Tos aranjeunna dina 1 séndok zaitun balsamic minyak sarta 1 séndok jeung nempatkeun sababaraha asahan kana luhureun unggal endog deviled. Garnish unggal endog kalawan salah sahiji ditangtayungan 18 tips nu asparagus na Sprinkle kalayan kéju biru crumbles. Tungtungna, Sprinkle Bacon bit na (pilihan) Koréa bubuk cabe leuwih endog. Ngawula.