Ieu alus, basajan babi basting asin atawa paralon pikeun motong badag daging (unggulan dina hayam teuing!). Mun anjeun teu butuh kieu teuing, motong resep ka handap ku satengah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 galon cuka / 3,8 liter cider apal
- 1 quart asin / 900 ml Worcestershire
- 10 oz./300 ml lemon (jus)
- 3 tbsp./45 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Campur kabéh bahan dina pot ageung jeung mawa ka kulub teuas pikeun 10 menit. Ieu hiji, leres saos basting Style Southern kolot, alus teuing di hayam jeung motong badag tina babi (Boston butt, taktak, hams, sakabeh hog, babi roasts, jsb).
2. daging kudu asak leuwih mangrupa seuneu low (215 nepi ka 225 derajat F) jeung basted unggal 20 nepi ka 30 menit (moal salila sajam panungtungan pikeun potongan ageung daging).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 4 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 41 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |