Vérsi ieu Thailand hayam madu bodas robah payudara hayam biasa atawa pingping kana hiji tasting hidangan endah, tambah éta gampang nyieun. Di dieu kuring geus grilled dinya, tapi urang sagampil éndah dipanggang dina oven (duanana métode kaasup dieu). Ngajadikeun hiji dinner hébat dilayanan bareng jeung béas atawa leuwih Salad hiji, atanapi samping naon masakan nu mikahayang.
Ieu teh marinade nu ngajadikeun resep ieu jadi alus - sarta anjeun bisa make marinade ieu sarua keur lianna masakan grilled atawa dipanggang sakumaha ogé, kaasup sagala rupa lauk jeung kadaharan ti laut. Gede pikeun ngaladénan sémah teuing, sabab sambel cukup hampang malah keur budak jeung maranéhanana kalayan stomachs sensitip. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun grill dina:
- 4 breasts hayam (atawa 6-8 thighs; lamun baking: 4-5 lembar hayam saparapat)
- Keur Thailand Madu-Bawang bodas marinade:
- 3 sdm.
- sereh (minced tawar)
- 1 1/2 limes atanapi 1 lemon (squeezed fo jus)
- 6 sdm.
- lauk asin
- 7-8 cengkéh bawang bodas (minced atanapi finely dicincang)
- 1 TSP. bubuk bawang bodas
- 1 cabe beureum (beureum seger, minced atawa 1/4 ka 1 TSP. Garing flakes cabe ditumbuk, secukupnya)
- 5 sdm. madu (cair)
- santan 1 cup (teu lite, atawa diganti anyelir ngejat susu)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan marinade dina mangkok atanapi cangkir ukur badag, aduk ogé kalawan garpu atanapi whisk ngaleyurkeun madu. Rasa-nguji ka dinya, pilari amis tur haseum, dituturkeun ku asin / rasa lada. Mun teuing amis keur liking anjeun, nambahan deui jeruk atanapi jeruk nipis; lamun teu cukup lada, nambahan deui cabe.
Grilling Parentah:
- Enteng skor hiji sisi hayam payudara / pingping pikeun ngidinan leuwih rasa kana daging. Tuang leuwih marinade, péngkolan potongan di saos ka saturate. Marinate sahanteuna 30 menit, atawa nepi ka 24 jam dina kulkas (nutupan lamun leuwih panjang batan 1 jam).
- Panas nepi grill anjeun / BBQ, brushing permukaan grill ku minyak nabati saeutik tetep hayam ti nempel. Teundeun potongan hayam marinated ngaliwatan grill panas, brushing kalawan marinade leftover sababaraha kali mimitina Anjeun munggahan aranjeunna.
- Hayam keur nicely grilled lamun daging di jero téh opak jeung bisa gampang sliced. Ngawula kalawan béas melati Thailand atanapi leuwih Salad a. Lamun hoyong condiment atawa asin samping jeung piring, sambel cabe amis Thailand pisan alus (homemade atawa toko-meuli).
Parentah baking:
- Susun potongan hayam langsung di baking pan anjeun jeung tuang marinade leuwih, péngkolan buah luhureun-sisi handap di marinade nu. Set pan dina kulkas sahanteuna 30 menit atawa panjang (nepi ka 24 jam - nutupan lamun leuwih panjang batan 1 jam).
- oven Preheat ka 350 F. Hurungkeun potongan katuhu-sisi up, sareng usum unggal sapotong ku uyah saeutik.
- Panutup baking pan kalawan foil, 'tenting' eta leuwih hayam ulah noel kulit. Panggang 30-40 menit, teras cabut tina oven na nambahan cai saeutik di na sabudeureun potongan lamun pan ieu drying kaluar. Balik deui ka oven jumlahna 1 jam. Dipiceun foil jeung balik deui ka oven 10 menit, atawa cukup lila pikeun ngahurungkeun emas kulit. Ngawula kalawan béas melati Thailand atanapi kentang di sisi. (Tip: na salaki kuring Kuring resep sendok ditambahan saos ti pan leuwih béas urang salaku urang dahar, éta kitu alus.)
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1068 |
| total Fat | 58 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| kolesterol | 340 mg |
| natrium | 2.040 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 108 g |