resep kembang engkol Anggang Ieu sok hit, sabab roasting brings kaluar rasa amis alam kembang engkol urang. jeruk nipis nambihan saeutik zing resep ieu, balancing kaluar mellow bawang bodas jeung kembang engkol kombinasi. Ieu resep super basajan anu ngamungkinkeun oven do lolobana karya.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kembang engkol sirah badag
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 sdm. bawang bodas minced
- 3/4 TSP. uyah laut (atawa uyah halal)
- 2 sendok jeruk nipis (jus ti hiji lemon)
- Dash cabe hideung Freshly-taneuh
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 425 derajat F.
- Motong kembang engkol kana florets of kasarna ukuran sarua. Tos kalawan minyak zaitun jeung bawang bodas.
- Nyebarkeun kaluar dina malah lapisan dina loyang sturdy. Sprinkle kalawan uyah laut. Manggang 10 menit.
- Hurungkeun jeung manggang sejen 5-15 menit, dugi kembang engkol anu browned sarta lembut nalika nojos jeung garpu.
Panjang waktos keur roasting gumantung kana kumaha badag potongan kembang engkol anu, kumaha panas oven nyaeta (hawa oven rupa-rupa), kumaha tipe loyang anjeun migunakeun (pan beusi matak bakal manggang leuwih gancang ti aluminium, contona) jeung nu rak dina oven Anjeun anggo.
bets pangalusna anjeun mariksa kembang engkol sanggeus 5 menit di sisi kadua, lajeng neraskeun roasting upami diperlukeun.
- Squeeze jeruk nipis leuwih kembang engkol. Rasakeun, sarta nambahan uyah jeung cabé, upami perlu.
- Ngawula langsung.
Naon manfaat gizi kembang engkol?
"Kembang engkol mangrupakeun anggota sayur cruciferous (atawa Brassicaceae) family- sapanjang kalawan brokoli, kol, kale, sprouts brussel sarta sababaraha variétas kirang umum lianna.
Alatan pilarian panganyarna, Brassica pepelakan kawas kembang engkol ayeuna kacida correlated kalayan ngahulag kasakit kronis kaasup kasakit cardiovascular, diabetes, gangguan neurodegenerative, sarta sagala rupa bentuk kangker, ngan ka sawatara ngaran.
A porsi hiji-cangkir kembang engkol ngandung:
- 29 kalori
- Deukeut ka enol gram lemak, sodium, atawa gula
- nilai harian 73% (DV) tina Vitamin C
- 19% DV tina Vitamin K
- 15% DV tina folat
- 13% DV asam pantothenic
- 12% DV tina Vitamin B6
- 11% DV tina kolin
- 11% DV tina serat
- 9% DV tina Omega-3 asam lemak "
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 120 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 500 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 4 g |