01 of 07
Hambalan 1: Milih Mangga asak
Christian Kargl / Getty Gambar Lamun milih pelem a, nyokot hiji nu geus plump jeung beurat pikeun ukuran na. Paling importantly, nu pelem kedah seungit lamun diayakeun di deukeut irung anjeun. Lamun bakal ngagunakeun pelem nu katuhu jauh, anjeun bakal hoyong manggihan hiji asak. Mangoes anu asak lamun anjeun tiasa indent aranjeunna rada kalayan jempol Anjeun. (Hindarkeun mangoes nu jadi asak, maranéhna ngarasa mushy, atawa mangoes nu gaduh tanda coklat.)
Unripe (tapi teu héjo) mangoes bakal ripen dina sababaraha poé nalika ditinggalkeun dina counter Anjeun. Refrigerate hiji pelem asak sangkan eta lepas deui.
02 of 07
Hambalan 2: Jieun hiji Slice Turun Salah Sisi tina Mangga
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Di tengah pelem mangrupa badag, batu datar. Nyekel pelem di sisi na, nyieun hiji potong awal rada jauh puseur (cara kieu anjeun bakal sono batu). Di dieu anjeun bisa nempo batu on kénca.
03 of 07
Hambalan 3: Jieun Slice dina sisi séjén Batu nu
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Nyekel pelem nu pageuh, sangkan nyiksikan dina sisi séjén pelem teh. Ayeuna kudu tilu bagian - (! Teu buang batu jauh acan) dua fleshy, tambah batu.
04 of 07
Hambalan 4: Skor Unggal Bagéan Fleshy
Rita Maas / Getty Gambar Di dieu anjeun bisa boh scoop kaluar daging ku séndok badag (lamun dahar katuhu jauh) atawa skor nu dua bagian fleshy kana batu. Batu anu gede pikeun salads buah jeung pelem resep lianna. Nalika nyetak, motong ngaliwatan dugi péso anjeun ngahontal mesek nu.
05 of 07
Hambalan 5: scoop kaluar batu tina Mangga
Howard jujur / Getty Gambar Scoop kaluar batu pelem sareng sendok ageung. Ngali deeply (babarengan jeung jero mesek) pikeun meunang sagala buah maneh jigana bisa.
06 of 07
Hambalan 6: Potong Away nu mesek ti Kira Batu nu
Copyright Darlene A. Schmidt, 05/20/10 Ayeuna butuh batu na thinly motong jauh nu mesek jeung péso anjeun (kawas nyapasangkeun hiji apal). Teras Anjeun tiasa motong daging sésana kaluar (atawa ngahakan eta katuhu kaluar batu, sakumaha urang ngalakukeun di imah kami!).
07 of 07
Hambalan 7: dileueut Mangga anjeun, atawa Paké eta pikeun Thailand masak!
Pauline Stevens / Getty Gambar Ngarasakeun pelem seger anjeun sakumaha nya, atawa ngagunakeun pikeun nambahkeun mun salads buahan, Manisan, atawa masakan Thailand lianna. pelem seger bakal tetep (katutupan) dina kulkas salila sababaraha poé; eta oge bisa beku.
Catet yén aya loba variétas of mangoes. Jinis Méksiko has (gambar di dieu) geus rounder jeung rada stringy dibandingkeun mangos Asia. The ngolo-ngolo, mangga ginjal ngawangun jeung kulit konéng boga serat kirang sarta tekstur smoother.
Pikeun resep pelem tingali: Top Thailand Mangga Resep - dina hiji tempat atawa pariksa kaluar di handap pelem resep: