Almond anu loba di Éropa Wétan kitu anjeun bakal manggihan ieu Almond Roll, sarupa jeung siki poppy atanapi nut roll ukur dijieun kalayan keusikan almond, di loba kitchens di Hungaria, Polandia (strucla z migdalowa), Lithuania jeung sajabana. Téh mangrupa confection beueus diatur kaluar kalawan glaze gula a confectioners 'na sliced almond. Ieu ragi adonan hiji-naékna, anu mangrupakeun waktos saver nyata.
Freeze bule endog leftover sarta simpen keur resep bodas leftover endog .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- adonan:
- 2 bungkusan ragi (aktif garing)
- 1/2 cangkir cai (haneut)
- 4 1/2 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 1/2 cangkir / 1 iteuk mentega (tiis)
- Gula 3/4 cangkir
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 endog badag (keok)
- 2 yolks endog badag (keok)
- 1/2 cangkir krim haseum
- ekstrak vanili 1 séndok
- keusikan:
- 24 oz / 2 kaléng almond keusikan (unggal 12 oz)
- 1/2 cangkir almond (taneuh)
- icing:
- 1 cup gula (confectioners)
- susu 2 sendok
- 1/2 cangkir almond (blanched, sliced)
Kumaha Jieun Éta
- Pikeun adonan, soften ragi di cai haneut dina mangkok alit, aduk oge jeung sisihkan.
- Samentara éta, dina mangkok badag, campur tipung, mentega, gula, sareng uyah sareng Blénder pastry atanapi dua knives, sakumaha keur pai, dugi campuran ngabogaan Crumb rupa. (Hambalan ieu bisa ogé dipigawé dina processor dahareun ku pulsing.)
- Ngagabungkeun endog sarta yolks endog jeung aduk kana campuran ragi. Tambahkeun krim haseum jeung vanili, sarta campuran ragi tepung campuran, ngagabungkeun ogé.
- Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead nepi ka rata tur euweuh caket, ngeunaan 5 menit. Ditilik adonan dina satengah jeung nutupan kalayan bungkus plastik.
- Gawe sareng salah-satengah dina hiji waktu, dina loyang parchment-dijejeran, gulung kana pasagi 12 inci. Sumebar dina 1 tiasa almond keusikan topped kalayan 1/4 almond cangkir taneuh.
- Nganggo kertas parchment pikeun mantuan Anjeun angkat and roll. Reposition nu roll almond di tengah pan na keun di tungtung. Ngulang satengah sejen adonan dina lambaran misah.
- Panutup almond gulungan sarta ngantep naek dugi dua kali, kira-kira 1 1/2 jam. Panas oven jeung 350 derajat.
- Panggang ngeunaan 45 menit atawa nepi ka luhur ieu nicely browned. Niiskeun lengkep dina rak kawat.
- Pikeun icing, nyampur gula confectioners 'kalayan susu nepi ka rata. Drizzle leuwih gulungan sarta Sprinkle kalawan sliced almond.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1049 |
| total Fat | 75 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 41 g |
| kolesterol | 265 mg |
| natrium | 321 mg |
| karbohidrat | 75 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 31 g |