Bari eta bisa jadi teu otentik barbecue, ieu BBQ sapi sandwiches anu dimuat up kalawan rasa jeung keur slow asak mun tender kasampurnaan. Di handap ieu mangrupakeun gede pikeun hidangan weeknight, gatherings informal, jeung tailgating.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 pon babak steak sapi
- 1 cup bawang (dicincang)
- 1 12-ounce can bir
- 1/2 cangkir gula coklat
- 1/2 cangkir saos tomat
- cuka cider 1/3 cangkir
- némpelkeun tomat 1 séndok
- 2 teaspoons cabe bubuk
- 2 teaspoons uyah
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- 1/2 séndok cabe hideung
- 20 buns Hamburger
- 2 sendok minyak nabati
Kumaha Jieun Éta
1. motong kaleuwihan gajih tina babak steak jeung potong sakumpulan. Panas ngeunaan 2 sendok / 30 ml minyak nabati dina pan badag. Daging usum kalawan uyah jeung cabé jeung tempat ka skillet. Brown daging keur 1-2 menit per samping. Mindahkeun ngalambatkeun cooker. Tambahkeun bir, gula, saos tomat, cuka, némpelkeun tomat, jeung rempah sésana.
2. Cover slow cooker jeung masak daging keur keur 7-9 jam on low. Sakali daging anu rada lembut (garpu lembut), dipiceun daging tina cooker slow sarta shred.
Ngaganti daging jeung aduk meh kasebut ogé coated di saos teh. Tetep slow cooker set ka haneut dugi siap make daging.
3. Ngawula on buns. Lamun nyieun sapoé sateuacanna, turutan parentah, tapi ngawenangkeun daging pikeun niiskeun saméméh nempatkeun kana wadahna resealable badag. Nyimpen dina kulkas. Paké slow-cooker ka reheat daging jeung nambahkeun 1/3 cangkir sapi kaldu atawa cai pikeun pot. Atur hawa pikeun tinggi pikeun 30 menit, sarta ngurangan mun low keur 1-2 jam. Sakali daging geus sahingga warmed liwat, pakakas hawa slow cooker ka haneut. Ngawula ka salaku diarahkeun luhur.
4. koret Store dina wadahna kedap hawa dina kulkas salila 3-4 poé sanggeus persiapan. Atawa, tempat kana saver dahareun kantong plastik, ngégél kedap tur toko di freezer nepi ka 3 bulan.