Thailand Héjo Curry Resep

resep kari ayam héjo Thailand ieu pitur sakumpulan hayam lembut simmered dina asin kari héjo homemade sapanjang kalawan pilihan Anjeun tina sayuran.

hasilna mangrupakeun gourmet-gaya kari héjo Thailand nu pisan aromatik sarta éndah ngawula hususna keur entertaining. Konci pikeun alus kari héjo aya dina teu ukur ngagunakeun bahan katuhu tapi nyaho lamun pikeun nambahkeun éta.

Kusabab kari ieu dijieunna sarua di Thailand (on stovetop anjeun), make potongan leutik atawa motong hayam, sahingga pikeun gancang masak.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• Keur Témpél Héjo Curry:
• 1/2 ka 1 cabe (héjo, sliced)
• 1/4 cangkir bawang beureum (atawa ungu bawang, diced)
• 3 nepi ka 4 bawang bodas cengkéh (minced)
• 1 sapotong jahé (thumb-ukuran, grated)
• 1 stalk
• sereh (minced tawar)
• 1/2 TSP. coriander (taneuh)
• 1/2 TSP. cumin (taneuh)
• 1 TSP.
• udang témpél (atawa 1 tambahan lauk asin séndok)
• 1 cup coriander (seger, bengong, dicincang atanapi cilantro daun sarta batang)
• 1/2 TSP. cabe (taneuh bodas)
• 2 1/2 TSP.
• lauk asin
• 1 TSP. Gula (coklat)
• 1 TSP. jus jeruk
• 1/4 bisa kalapa susu
• Pikeun Curry nu:
• 4 kaffir
• Daun jeruk (atawa 1 séndok grated jeruk zest)
• 2 TSP.
• minyak suuk
• 1 1/2 lbs / 0,7 kg
• hayam pingping (atawa pinareup, boneless cut kana sakumpulan)
• 3/4 bisa kalapa susu
• 1 bel cabe (beureum atawa héjo, seeded na potong sakumpulan)
• 1 sakeupeul kacang héjo (atawa 1 zucchini leutik, atawa sayuran séjén tina pilihan anjeun)
• 1 sakeupeul Basil seger (berehan)

Kumaha Jieun Éta

Sangkan Témpél Héjo Curry

1. Dina processor dahareun, nempatkeun cabe hejo, bawang beureum atanapi bawang wungu, bawang bodas, jahé, sereh, coriander, cumin, némpelkeun udang, coriander, lada bodas, lauk asin, gula coklat, jus jeruk jeung susu can kalapa 1/4.
2. Prosés jeung némpelkeun sarta sisihkan.

Jieun Curry nu

1. Nyiapkeun daun jeruk ku tearing daun jauh ti boh sisi bobot teh. Piceun bobot sentral. Lajeng, maké gunting, motong daun kana strips ipis. Sisihkan.

1. Haneut hiji katél atawa skillet badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun minyak sarta swirl sabudeureun, teras nambahan némpelkeun kari héjo nu ditangtayungan. Aduk-ngagoreng sakeudeung rék dipegatkeun seungit (30 detik nepi ka 1 menit), lajeng nambahkeun santan 3/4 can sésana, reserving 1 séndok per porsi Porsi keur engké.
2. Tambahkeun hayam, aduk nepi ka ngasupkeun. Nalika éta asin kari datang ka kulub a, ngurangan panas kana médium atawa sedeng-lemah sareng simmer 5 menit, atawa dugi hayam geus asak liwat. Aduk kalana.
3. Tambahkeun sayuran, tambah strips tina daun jeruk (atawa kapur zest), aduk ogé pikeun ngasupkeun. Simmer dugi sayuran anu asak pikeun liking Anjeun.
4. Lampahkeun rasa-test, nambahan 1 ka 2 sendok lauk asin lamun henteu asin atawa cukup flavorful. Lamun kukituna resep a kari amis, tambahkeun gula saeutik leuwih. Mun asin teuing, nambah squeeze kapur atawa jeruk nipis. Mun teuing lada, tambahkeun santan langkung. Catet yén kari ieu kudu kasaimbangan asin, lada, amis na haseum.
5. Ngawula kalawan béas melati Thailand di sisi, sahingga sémah pikeun nambahkeun sorangan. Top tiap bagian kalawan Basil seger, lajeng drizzle 1 séndok tina santan ditangtayungan leuwih tiap.

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	1101
total Fat	67 g
jenuh Fat	44 g
jenuh Fat	14 g
kolesterol	209 mg
natrium	661 mg
karbohidrat	55 g
Serat dietary	10 g
protéin	80 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)