Resep ieu donat Lituania, katelah spurgos (SPOORR-gohss) atanapi pampuskos (pahm-PUHSH-kohs), mangrupakeun saréat populér bareng jeung blynai pikeun Shrove Thuirsday na Shrove Salasa (katelah Fat Salasa di Amérika).
Bandingkeun resep ieu keur muih digoréng kalawan Paczki Polandia sarta Kroasia fritule . Aranjeunna oge sarupa Serbia krofne .
Di dieu hiji poto badag tina Lituania donat atanapi Spurgos.
Ngajadikeun ngeunaan 2 belasan donat Lituania atanapi spurgos
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 1 1/4 cangkir (
- scalded )
- 3 séndok mentega (softened)
- Gula 1/2 cangkir
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 pakét / 2 1/4 teaspoons ragi (garing aktif)
- 1/4 cangkir cai (lukewarm, moal warmer ti 110 F)
- 2 endog badag (STP, keok)
- ekstrak vanili 1 séndok
- 4 sendok Rum (atawa brendi)
- 3 1/2 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 1 cup kismis, (lampu atawa poék, atawa 1 peeled na cored, dicincang apal)
- 6 gelas minyak masak pikeun frying jero
- Pilihan: Gula (confectioners 'atawa granulated)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag atawa mixer stand dipasangan ku ngawelah a, tuang 1 1/4 cangkir scalded susu leuwih 3 séndok softened mentega, gula 1/2 gelas jeung 1/2 séndok uyah, sarta campur dugi mentega eta tos rengse dilebur. Cool pikeun 110 derajat atawa handap.
- Dina mangkok leutik misah, ngaleyurkeun 1 pakét (2 1/4 teaspoons) ragi garing aktif dina 1/4 gelas cai lukewarm (teu warmer ti 110 derajat). Tambahkeun campuran ragi leyur, 2 endog kamar-hawa badag, 1 séndok téh vanili na 4 sendok Rum atanapi brendi kana campuran mentega-gula tiis tur gaul tuntas.
- Tambahkeun 3 1/2 cangkir tipung sadaya-Tujuan laun bari Pergaulan dugi a hasilna adonan rata (eta bakal caket). Tambahkeun lampu 1 cup atawa kismis poék atawa 1 peeled na cored, apal dicincang jeung gaul ngan dugi ogé dikombinasikeun. Tempat dina mangkok greased, nutupan kalayan greased bungkus plastik sarta ngantep gugah dina tempat haneut dugi dua kali.
- Panas minyak kana 375 derajat dina pot beurat-bottomed atanapi oven Walanda. Paké thermometer jero-frying pikeun mastikeun suhu nyaéta akurat.
- Punch handap adonan tur teundeun tablespoonfuls kacida gedéna adonan kana minyak panas. Fry dugi coklat emas dina dua sisi, péngkolan ukur sakali. Solokan on toweling kertas. Gulung gula granulated bari masih haneut, atawa Sprinkle jeung gula confectioners 'lamun tiis, upami hoyong.
- Alternatipna, adonan bisa digulung sarta motong sareng babak 3 inci, diwenangkeun naek pikeun kadua kalina lajeng digoréng sakumaha keur pączki Polandia.
CATETAN: Salawasna nganggo caution nalika gawé bareng minyak panas, utamina di sabudeureun barudak. Boga extinguisher seuneu dirancang pikeun kahuruan gajih di siap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 585 |
| total Fat | 59 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 28 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 80 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |