Amis wines beureum anu mindeng ditéang sanggeus sakumaha boh mangrupa bubuka nepi anggur atawa salaku "anggur transitionary" ti bule mun reds. Padahal wines beureum nu pageuh dipelak di kategori amis téh considerably harder pikeun manggihan ti wines bodas amis , aranjeunna aya.
Di dunya anggur, amis teh antithesis tina garing. Mayoritas sadunya wines beureum dijieun dina gaya garing . Ieu boga kadar handap gula residual (RS) jeung mindeng leuwih luhur tannin eusi nu nambihan considerably kana persepsi propil rasa garing.
Lamun néangan hiji anggur beureum amis, urang rék sabalikna. Kumaha anjeun nyaho mun beureum hiji amis atawa garing? Aya sababaraha hal anu tiasa néangan anu bakal ngabejaan Anjeun upami nu nuju ngayakeun anggur beureum amis.
Beureum Wines: Sweet atanapi Fruity
Lamun datang ka wines amis sacara umum, éta gampang keur galau amis kalawan "Fruity". Bari rasa amis hiji anggur urang anu katarima ku kuncup rasa dina ujung létah, fruitiness a anggur urang anu sakitu legana hiji persepsi aromatik.
Terus di pikiran yén anjeun fisik bisa secukupnya ukur opat sensations: amis, haseum, asin, jeung pait, acan, anjeun tiasa bau rébuan scents, jadi fruitiness a anggur urang teh usaha digabungkeun tina rasa jeung ambu.
Tanin ogé bakal ngalilindeuk fruitiness anggur urang. Mun anggur hiji overly tannic, éta bakal ngabeungkeut buah on palate jeung topéng seueur aromas sarta persepsi buah. Éta pisan sababna naha urang condong bewara beuki bungbuahan di wines low-tannin. Loba wines ieu ogé amis lantaran alami kudu gula leuwih leftover.
Kumaha anjeun nyaho mun hiji anggur beureum bakal amis?
Wines bisa sacara bébas categorized sakumaha amis, kaluar-garing (semi-amis), atawa garing. Ilaharna, jumlah gula residual dina anggur a bakal nangtukeun tingkat hiji anggur ngeunaan rasa amis.
Inget yén prosés fermentasi nyokot gula kajadian sacara alami dina anggur jeung ngarobah kana alkohol kalayan bantuan ragi.
Nalika fermentasi ieu dieureunkeun sateuacan sadayana tina gula nu dirobah, eusi alkohol leuwih handap tur anggur nu geus amis.
Kalayan di pikiran, jumlah miras dina anggur can clue anjeun kana gula residual na. Sadaya kudu maneh mun geus kasampak di alkohol ku volume (ABV) dina labél anggur.
Dina wines tabel, handap eusi alkohol, nu leuwih luhur kandungan gula residual jeung amis anggur. Aya iwal mun ieu, tapi ieu aturan umum alus pikeun buka ku. Ieu salah sahiji alesan naha anjeun mindeng gé ningali Jerman Rieslings kalawan kadar alkohol di lingkup 8 nepi ka 12 persen, kalawan tingkat considerably luhur gula residual.
Sabaraha kategori Sweet Beureum Wines mun Coba
Nu kawentar wines beureum amis digolongkeun kana kategori dessert anggur. The anggur ngarupakeun pertahanan katelah port ogé bakal ngalakukeun na pangalusna pikeun ngeusian ekspektasi hiji huntu amis urang.
Jérman urang Dornfelder anggur anu sering dilakukeun kana torek-styled, versi rada amis. Bari eta teu overly diékspor, éta can tangtu kapanggih di pasar AS. Eta sia hiji try lamun keur neangan hiji gaya amis anggur beureum.
Italia urang Lambrusco nyaéta, rada sparkling, sarta anggur beureum murah rada amis anu geus wooed pencinta anggur dunya leuwih keur taun. Hal ieu dimaksudkeun pikeun dikonsumsi ngora jeung anu gampang sadia di paling pasar.
Di Australia, amis wines beureum nu appropriately dubbed, "stickies". Ieu bisa ngagunakeun rentang buah anggur jeung loba produser geus diwangun ieu kana carita kasuksésan maranéhna.
Husus Sweet Beureum Wines mun Teangan
Deui, paling wines beureum amis bakal tumiba di handapeun " dessert anggur " designation. Di dieu aya luhur-kiyeu sababaraha wines dessert beureum anu pasti patut moro ka handap.
Banfi urang Rosa Regale - anggur beureum caang ieu ti wewengkon Piedmont well-dipikacinta Italia urang ngabogaan handap devoted. Ieu mangrupakeun anggur sparkling beureum nu geus amis tur halus jeung rasa subur tina buah prambus asak sarta strawberry juicy. Mertimbangkeun mere anggur ieu amprok jeung Manisan dumasar-coklat, buah seger, sarta pecan pai.
Rosenblum Cellars Ahir Panen Zinfandel - Zinfandel condong alami nempatkeun beuki buah arah hareup propil. Nalika ngahiji jeung gula kentel tina panen telat, anggur Rosenbloom ieu throws sababaraha amis serius mun palate nu.
Nyangka sababaraha karakter toffee euyeub digabungkeun jeung céri poek, buah prambus, sarta touch anjir sagala di handapeun dijilbab sahiji bungbu amis.
Inniskillin Winery Cabernet Franc - Inniskillin nyaeta produser és anggur Premier Kanada urang. Salaku misalna, aranjeunna geus devoted sorangan nyieun és anggur kaluar tina Cabernet Franc . Disebutkeun yen eta showcases amis Berry beureum buah-utamana strawberry jeung buah prambus-bakal janten parnyataan nu ngahinakeun parna. Ieu mangrupakeun ledakan maya buah ngumpul dilumangsungkeun kalawan elegance nu mangrupa unsurpassed.
Inget pikeun Mariksa Label nu
Dina waktos salajengna basa Anjeun manggihan diri neangan hiji anggur beureum amis, inget hiji clue konci labél anu eusi alkohol. Pikeun wines beureum amis, éta salah sahiji dua extremes dina kandungan alkohol.
Pikeun wines kawas palabuhan amis kawentar, anjeun bakal néangan tingkat luhur alkohol. Pikeun batur, kayaning a Reisling Jerman atawa Lambrusco, neangan kaluar wines dina 8 nepi ka 11 persen rentang ABV. Sagala luhur jeung nu ditéang dina anggur beureum drier.