Kandungan lemak Lean na tambahan Lean Ground Sapi Demystified
Sapi mangrupa sumber penting protéin, séng, beusi, selenium (antioksidan), sarta vitamin B12. Tapi oge salah sahiji sumber pangbadagna tina gajih di urang diet-pikir sadaya pounders pamadegan saparapat, steaks, meatloaves, meatballs, chilis beureum-daging, jeung sagala-sapi panas anjing urang dahar dina sataun. Yikes.
Kabeneran, sapi taneuh dijual hiji cara béda sababaraha dina hal jagal di toko grocery anjeun maturan sababaraha babandingan lean-to-gajih béda.
Lamun hoyong kauntungan gizi sapi, tapi kalawan kirang ti gajih na koléstérol, Anjeun kudu milih pikeun daging Hamburger lean jeung tambahan-lean. Tapi teu jadi fooled kana pamikiran anjeun dahar hiji dahareun low-gajih ku akang "lean". Anjeun henteu; nu nuju saukur lessening Anjeun asupan gajih .
Ngarti kana Labels Lean
Dina unggal pakét sapi taneuh, anjeun bakal ningali "titik lean," nu rasio daging lean kana daging gajih anu tipe husus sapi taneuh. rentang dimimitian dina 73/27 (fattiest) sarta mana anu ka 96/4 (nu leanest). titik lean ieu diitung ku ngabagi gram lemak per porsi ku total gram per porsi lajeng ngalikeun ku 100, nu lajeng nangtukeun persentase gajih. Contona, upami hiji pakét sapi taneuh tadi 30 gram lemak per porsi jeung total gram per porsi éta 120, daging bakal jadi 75/25 (lean mun gajih). Bisa dianggap "lean" daging kudu boga nisbah 92/8 atawa saluhureuna, sarta tambahan-lean kedah janten 96/4.
Naon Hartosna Lean
Candak sapi taneuh lean, nu, dumasar kana USDA, diartikeun ngandung euweuh gajih leuwih ti 10 persén nu hartina nya éta 90 persen lean kan? Sumuhun, tapi aya nyekel hiji: perséntase nujul kana beurat produk, moal persentase kalori ti lemak. Ieu bisa jadi atra ka sababaraha tapi loba jalma teu nyaho ieu, atanapi sahanteuna ulah pikir eta ngaliwatan.
Naon ieu hartina, nurutkeun kana USDA, éta opat ons sapi lean taneuh (90 persen lean, 10 persén gajih) sia 199 kalori, kalawan 11g tina gajih. Nunjukkeun yen aya salapan kalori dina unggal gram lemak, 99 jalma kalori, atawa ampir satengah sahijina, datangna ti gajih. Nya kitu, opat ons sapi tambahan-lean taneuh (95 persen lean, 5 persen gajih) sia 155 kalori, kalayan 5,6 g gajih, atawa hiji-katilu tina total kalori na.
Tapi nempatkeun ieu kana sababaraha sudut pandang, opat ons Amrik taneuh (nu 80 persén lean jeung persén gajih 20), loba dipaké pikeun hamburgers, cabé, jeung meatballs, ngandung 287 kalori sarta 22,6 g gajih, anu ngandung 71 persén na kalori.
Naon Ieu Hartosna ka Kami
pertanyaan ieu, teu masalah ieu? Jumlah total kalori dina éta opat-ounce porsi henteu kabeh anu goréng, utamana lamun dahar ngeunaan 2.000 kalori sapoé. Sanajan euweuh set dianjurkeun dietary sangu keur gajih, eta ngagambarkeun kira-kira 30 persén asupan ngusulkeun pikeun maranéhanana dina diet 2.000-kalori-a-poé. Tapi nempatkeun yen opat ons Amrik dina Bun kalayan kéju, Bacon, sarta sababaraha jenis Mayo ganti baju, lajeng buang sababaraha fries, sarta maranéhanana kalori marengan count gajih, geura-giru baris nambahan nepi, tipping anjeun leuwih 1.000 kalori keur ngan salah hidangan.
Mun rék tilelep huntu anjeun kana Hamburger juicy tapi lean, buka payun, tapi anjeun bisa jadi hoyong mertimbangkeun toppings-gajih handap tomat misalna, keureut bawang beureum , peppers, apu, jeung mustard.