Hayu urang dipercaya ku sabagian yén ngaran Sally Lunn asalna tina basa Perancis soleil et lune, hartina "panonpoé jeung bulan." Lain yakin yén Sally Lunn éta hiji tukang roti anu cicing di Inggris jeung dijieun breads ieu pikeun dijual. Whichever carita bener, Sally Lunn roti mangrupakeun nikmat, buttery roti anu tradisional dilakukeun dina wangun buleud. resep ieu mere roti bentuk na ku baking eta dina tube pan 9 inci. Sally Lunn tube roti ogé ngabogaan 3-jam waktu rising pikeun mantuan ngamekarkeun rasa buttery na.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 endog, enteng keok
- susu 1 cup, STP
- 1/4 cangkir mentega lemes
- 1 TSP uyah
- Gula 1/2 cangkir
- 1 cup cai haneut
- 2-1 / 4 TSP aktif ragi garing (1/4 oz. Pkg)
- 5 gelas tipung roti
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, gaul babarengan endog, susu, mantega, uyah, sarta gula. Tambahkeun cai haneut sarta ragi. Aduk dugi ragi bubar. Campur dina 4 gelas tipung. Panutup adonan kalayan lawon dapur beresih jeung hayu disetél dina tempat haneut salila 1 jam.
- Aduk handap adonan na gaul di cup sésana tepung. Gajih 9 inci tube pan jeung kerok adonan merata kana tube pan. Panutup tube pan jeung hayu naékna adonan dina tempat haneut salila 3 jam atanapi dugi dua kali.
- Panggang dina 350 derajat F salila 45 menit atawa nepi ka roti anu coklat dina luhur jeung sora usik nalika disadap on. Ngawula ka roti jeung mentega bari éta kénéh haneut.
Tips roti baking
mentega vegan bisa dipaké dina tempat mantega susu di resep ieu.
Tetep ragi disimpen dina wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
Tetep roti lemes, toko dina kantong plastik.
Tipung toko leres tetep tina spoiling.
tipung roti boga jumlah luhur gluten ti sagala-Tujuan tipung. Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung. Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1-1 / 2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung nu dipaké dina resep roti Anjeun.
Anjeun tiasa make tipe salah sahiji susu di resep ieu: sakabeh susu, skim, gajih low, jsb Susu ogé bisa digantikeun ku cai sarta susu garing nonfat .
susu kécap bisa digantikeun ku susu almond atawa tipe salah sahiji susu.
Aya susu kana susu garing tabel konversi bubuk . Paké ka angka kaluar sabaraha susu garing pikeun nambahkeun mun caina nalika ngaganti susu dina resep.
Endog diganti bisa dipaké dina tempat endog.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 85 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 209 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 2 g |